Originară din China, planta de ghimbir este folosită medicamentos și în gătit de secole. Foarte eficient pentru calmarea stomacului supărat, ghimbirul din ceai poate oferi alinare pe tot parcursul zilei, pentru boli de dimineață, greață generală și pentru boli de mașină și mare.
Beneficiile de ghimbir
- foarte eficient în tratarea greaței și a bolilor dimineții
- calmant natural, special pentru durerile musculare induse de exerciții și durerile menstruale
- conține proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice
Un studiu a arătat că doar 1,1 grame de ghimbir a redus semnificativ simptomele de greață la peste 1.200 de gravide. Așadar, dacă aveți boală de dimineață, încercați să-l beți în primul rând din zi. De asemenea, s-a demonstrat că ameliorează greața și vărsăturile la cei care trec prin chimioterapie.
Există o mulțime de moduri de a include ghimbirul în băuturile dvs., de la tonic la smoothie-uri la batjocuri. Cu toate acestea, nicio cale nu este mai ușoară decât acest simplu ceai de ghimbir. Adăugați lămâie pentru a compensa zing-ul!
Dacă nu aveți greață, puteți beneficia în continuare de proprietățile antiinflamatoare puternice ale gingerului.
Ghimbirul conține gingerol, un compus bioactiv care prezintă efecte puternice antiinflamatoare, antioxidante și anticancerigene. Acest compus este responsabil pentru multe dintre calitățile de vindecare ale gingerului.
Ceaiul de ghimbir poate fi benefic și după ședințe de antrenament intens. Un studiu a arătat că consumul a 2 grame de ghimbir timp de 11 zile a arătat o îmbunătățire semnificativă a durerii musculare cauzate de exerciții fizice. Ghimbirul poate face procesul de recuperare mult mai ușor și poate fi folosit ca un calmant natural eficient.
Acest lucru este valabil și pentru durerile menstruale. Un studiu a arătat că administrarea a 250 mg de rizom capsule pulbere de patru ori pe zi a fost la fel de eficientă ca acidul mefenamic și ibuprofenul în tratarea durerilor menstruale.
Puteți găsi cu ușurință ceaiuri cu aromă de ghimbir în majoritatea magazinelor alimentare, dar de ce să nu vă faceți singuri?
Rețetă pentru ceai de ghimbir cu lămâie
ingrediente
- Bucată de 1 inch de rădăcină de ghimbir proaspăt, decojită
- 1 cană apă
- ½ lămâie, feliată
- Miere crudă, după gust
Directii
- Tăiați subțire ghimbirul și așezați-l într-un vas mic cu apa și câteva felii de lămâie, economisind o felie pentru garnitură. În mod alternativ, puteți grăti ghimbirul folosind un micro-zester pentru o putere și mai mare.
- Aduceți apa la foc mic și lăsați ceaiul să se abită timp de 5-10 minute.
- Se strecoară lămâia și ghimbirul și se servește ceaiul fierbinte cu o felie de lămâie și miere.
Dozare: bea o bere preparată cu o bucată de 1 inch de ghimbir de trei până la patru ori pe zi, atât timp cât durează simptomele. Dacă o luați pentru greață, este posibil să simțiți ușurare în câteva ore. Pentru durerile musculare, bea regulat în mai multe zile pentru a simți efectele.
Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor de alimente care conduce blogul Parsnips și Patiserie. Blogul ei se concentrează pe mâncare reală pentru o viață echilibrată, rețete sezoniere și sfaturi de sănătate abordabile. Când nu se află în bucătărie, Tiffany se bucură de yoga, drumeții, călătorii, grădinărit organic și spânzurătoare cu corgiul ei, cacao. Vizitați-o pe blogul ei sau pe Instagram.
