Sfecla, Beta vulgaris, are o serie de proprietăți care susțin o sănătate bună. Potrivit Universității de Stat din Ohio, sfecla este bogată în minerale și vitamine, cum ar fi fierul și vitamina C. Doar o sfeclă poate furniza:
- 22% valoarea zilnică (DV) a folatului
- 9% DV de fibre
- 8% DV de potasiu
Deși multe persoane sugerează că acele proprietăți ar trebui și ar putea avea legătură directă cu sănătatea pielii, nu există nicio cercetare clinică directă actuală care să sprijine acest lucru.
Afirmațiile că sucul de sfeclă și sfeclă pot beneficia de piele sunt probabil atribuite conținutului său de vitamina C. Unele dintre aceste proprietăți benefice propuse includ:
- anti îmbătrânire
- tratament pentru acnee
- strălucirea pielii
- antioxidant
- anti-inflamator
Sfeclă și anti-îmbătrânire
Deoarece sfecla are un conținut ridicat de vitamina C, unii consideră sfecla ca fiind bună pentru piele, chiar sugerând că se pot proteja de semnele îmbătrânirii, precum ridurile.
Potrivit Universității de Stat din Oregon, atât vitamina C, cât și cea dietetică, au efecte benefice asupra celulelor pielii. Vitamina C se găsește atât în stratul exterior al pielii tale, numit epidermă, cât și în stratul de piele de sub epidermă, numit derm. Derma conține:
- terminații nervoase
- capilare
- foliculi de păr
- glandele sudoripare
Vitamina C se găsește și în produsele de îngrijire a pielii anti-îmbătrânire datorită:
- proprietăți antioxidante
- rol în sinteza de colagen
- ajuta la repararea și prevenirea pielii uscate
Sfeclă și acnee
Datorită proprietăților antiinflamatorii ale vitaminei C, poate fi utilizat în tratamentele afecțiunilor precum acneea.
Conform unui studiu din 2018, totuși, este adesea folosit împreună cu alte tratamente, cum ar fi antibiotice și zinc. Cei care sugerează sfecla ca un leac potențial pentru acnee pot justifica afirmația lor pe baza vitaminei C găsită în sfecla de pâine și sucul de sfeclă.
Sfecla și pigmentarea pielii
Conform unui studiu din 2013, vitamina C poate fi utilizată în tratarea hiperpigmentării pentru a reduce formarea melaninei. Unii consideră că, din moment ce sfecla conține vitamina C, pot fi utilizate pentru această afecțiune.
Sfeclă pentru sănătatea ta
Conform unui studiu din 2015, sfecla și componentele sale, cum ar fi belatinele și betaina, oferă efecte antioxidante puternice, antiinflamatorii și vasculare, care pot ajuta:
- gestiona bolile cardiovasculare
- reduce tensiunea arterială
- inflamație mai mică
- preveni stresul oxidativ
- spori performanța atletică
O parte din valoarea sănătății sfeclei se poate datora faptului că sunt bogate în nitrați dietetici. Corpul tău transformă acei nitrați în oxid nitric, o moleculă vitală care are impact asupra mai multor aspecte ale sănătății, inclusiv ajutând vasele de sânge să se dilate pentru un flux sanguin corespunzător, care poate duce la:
- o mai bună funcție a creierului
- tensiune de sange scazuta
- performanță îmbunătățită a exercițiilor fizice
Lucruri pe care poate nu știți despre sfeclă
- Sfecla este cunoscută și sub numele de napi de sânge.
- O combinație de suc de sfeclă și saramură de sare sunt folosite de multe comunități, cum ar fi în Cincinnati, Ohio, pentru a controla gheața pe drumuri. Potrivit Departamentului de Lucrări Publice din Washington DC, un amestec de soluție de saramură de sare / sfeclă de siguranță creează o reacție chimică care ajută la menținerea sării pe suprafața drumului.
- Sucul de sfeclă este utilizat în întreaga lume ca colorant natural roșu sau roz pentru alimentele procesate.
- Sfecla are cel mai mare conținut de zahăr din orice legume.
- Potrivit Universității din Montevallo, după ce au consumat sfeclă, se estimează că 10-15% din adulții din Statele Unite experimentează urina în roz sau roșu. De asemenea, este posibil ca consumul de sfeclă să adauge culoare roșie în mișcările intestinale.
- Deși sfecla roșie este cea mai frecventă, sfecla poate fi, de asemenea, albă, aurie sau dungi cu roșu și alb.
- Sfecla aparține familiei Chenopod care include, de asemenea, spanacul și quinoa.
La pachet
Sfecla este o sursă scăzută de nutrienți, inclusiv vitamina C, care este adesea folosită în îngrijirea pielii.
