Un articol de cercetare recent publicat în Nature le-a oferit iubitorilor de sparanghel peste tot destul de speriată. Ne-a lăsat mulți dintre noi cu o singură întrebare persistentă: consumul de sparanghel ajută cancerul de sân să se răspândească? După cum se dovedește, răspunsul nu este atât de simplu.
Este adevărat că L-asparagina, un aminoacid găsit în sparanghel, poate juca un rol în răspândirea cancerului. Cu toate acestea, aceasta este doar o mică parte a discuției despre rolul sparanghelului în cancer.
În acest articol, vom explora relația dintre sparanghel și cancer, iar dacă consumul de sparanghel ajută la răspândirea cancerului de sân.
Consumul de sparanghel crește riscul de a face cancer la sân? Se poate înrăutăți?
Cercetările privind legătura dintre sparanghel și cancerul de sân sunt rare. Până în prezent, nu există studii de cercetare care să investigheze dacă consumul de sparanghel poate provoca cancer de sân sau îl poate agrava.
În schimb, o mare parte din cercetare implică L-asparagina, un aminoacid care poate fi găsit în sparanghel.
Mai jos, vom arunca o privire mai atentă asupra rolului L-asparaginei în cancerul de sân și în alte tipuri de cancer.
Ce este L-asparagina?
L-asparagina este un aminoacid neesențial care a fost mai întâi izolat de sucul de sparanghel. Aminoacizii neesențiali precum L-asparagina pot fi sintetizați în organism și nu trebuie să fie consumați în dietă.
L-asparaginaza este enzima responsabilă de crearea L-asparaginei. Această enzimă este implicată și în metabolismul acidului glutamic, un alt aminoacid important.
Articolul original de cercetare în cauză a investigat rolul asparaginei L, nu a sparanghelului, în răspândirea celulelor canceroase de sân. Acesta nu este primul studiu care a analizat L-asparagina în contextul cancerului de sân.
Un studiu similar din 2014 menționează și o posibilă conexiune între nivelurile de L-asparagină și proliferarea celulelor canceroase de sân.
Legătura dintre L-asparagină și cancer nu se limitează doar la cancerul de sân. Un studiu recent a testat modul în care disponibilitatea L-asparaginei a afectat liniile celulare de cancer limfoid.
Pentru a înțelege conexiunea dintre L-asparagina și cancer, trebuie să înțelegem funcția sa în organism.
Cum funcționează L-asparagina în corpul tău?
Aminoacizii, blocurile de proteine, sunt o parte esențială a metabolismului uman. Ele ajută la construirea unor proteine importante, la sinteza neurotransmițătorilor și chiar la crearea hormonilor.
Când se găsește în celulele corpului, L-asparagina este utilizată ca factor de schimb de aminoacizi. Aceasta înseamnă că alți aminoacizi din afara celulei pot fi schimbați pentru L-asparagină în interiorul celulei. Acest schimb este o parte necesară a unui metabolism sănătos.
Cum funcționează L-asparagina în contextul celulelor canceroase?
L-asparagina este legată de un alt aminoacid, glutamina. În celulele canceroase, glutamina este necesară pentru a sprijini supraviețuirea și creșterea celulelor canceroase.
Fără suficientă glutamină în celulă, celulele canceroase suferă de apoptoză sau moarte celulară. Conform cercetărilor, L-asparagina este capabilă să protejeze celulele canceroase de la moarte din cauza unei pierderi de glutamină.
Există, de asemenea, o legătură între asparagina, glutamină și formarea vaselor de sânge. În tumorile canceroase, formarea vaselor de sânge este necesară pentru ca tumora să crească și să supraviețuiască.
Cercetătorii au descoperit că în anumite celule, nivelurile epuizante de asparagină sintaza au afectat creșterea noilor vase de sânge. Acest efect s-a produs chiar și când a fost prezentă suficientă glutamină pentru a crește teoretic vasele de sânge în tumori.
Sparanghelul poate ajuta la combaterea cancerului?
În afară de a-ți face ciudat mirosul de urină, sparanghelul are de fapt multe avantaje pentru sănătate. Acest aliment cu conținut scăzut de calorii este bogat în nutrienți precum vitamina B-12 și vitamina K.
În plus, poate ajuta la pierderea în greutate, scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății digestive. Dar sparanghelul poate ajuta la combaterea cancerului?
Într-un studiu in vitro, diferite componente de sparanghel au fost izolate și testate pentru toxicitatea lor împotriva celulelor canceroase de colon. Cercetătorii au descoperit că anumiți compuși de sparanghel, numiți saponine, au demonstrat activitate anticancer în prezența acestor celule.
Într-un alt studiu, cercetătorii au investigat impactul polizaharidului de sparanghel și guma de sparanghel asupra celulelor canceroase hepatice. Folosind o terapie de chimioembolizare arterială transcateter, un tip de chimioterapie, în combinație cu acești doi compuși de sparanghel s-a dovedit a inhiba semnificativ creșterea tumorii hepatice.
L-asparaginaza, un tratament curent pentru leucemie și limfom non-Hodgkin, este eficient, deoarece blochează capacitatea L-asparaginei de a proteja celulele canceroase, în special celulele limfomului.
Compușii cu sparanghel au fost căutați de mai mulți ani ca terapie potențială a cancerului. Această cercetare ajută la stabilirea în continuare a beneficiilor potențiale de combatere a cancerului de a consuma multe alimente diferite pe bază de plante.
Linia de jos
În general, consensul indică faptul că sparanghelul nu crește riscul de cancer mamar și nici nu ajută la metastazarea cancerului de sân. Cu toate acestea, L-asparagina s-a dovedit a afecta supraviețuirea și răspândirea diferitelor tipuri de celule canceroase.
O nouă terapie pentru leucemie include deja medicamente care ajută la menținerea nivelului scăzut de L-asparagină. În viitor, terapii similare se pot dovedi eficiente și în tratamentul cancerului de sân.
