Prezentare generală
Pietrele la rinichi din tractul urinar sunt formate în mai multe moduri. Calciul se poate combina cu substanțe chimice, cum ar fi oxalatul sau fosforul, în urină. Acest lucru se poate întâmpla dacă aceste substanțe devin atât de concentrate încât se solidifică. Pietrele la rinichi pot fi, de asemenea, cauzate de o acumulare de acid uric. Acumularea acidului uric este cauzată de metabolismul proteinelor. Tratamentul urinar nu a fost proiectat pentru a expulza materiile solide, așa că nu este de mirare că pietrele la rinichi sunt foarte dureroase. Din fericire, pot fi evitate, de obicei, prin dietă.
Ce să mănânci și să bei
Dacă încercați să evitați pietrele la rinichi, ceea ce mâncați și beți este la fel de important ca ceea ce nu ar trebui să mâncați și să beți. Iată câteva reguli importante de care trebuie să ții cont.
Stai hidratat
Lichidele, în special apa, ajută la diluarea substanțelor chimice care formează pietre. Încercați să beți cel puțin 12 pahare de apă pe zi.
Creșteți aportul de citrice
Fructele citrice și sucul lor pot ajuta la reducerea sau blocarea formării pietrelor din cauza citratului natural. Surse bune de citrice includ lămâi, portocale și grepfrut.
Mănâncă mult calciu (și vitamina D)
Dacă aportul de calciu este scăzut, nivelul de oxalat poate crește. Este de preferat să vă luați calciul din alimente, mai degrabă decât din suplimente, deoarece acestea au fost legate de formarea de piatră renală. Surse bune de calciu includ lapte, iaurt, brânză de vaci și alte tipuri de brânzeturi. Sursele vegetariene de calciu includ leguminoase, tofu setat de calciu, legume de culoare verde închis, nuci, semințe și melasă de negru. Dacă nu vă place gustul laptelui de vacă sau, dacă nu este de acord cu dvs., încercați lapte fără lactoză, lapte de soia fortificat sau lapte de capră. De asemenea, asigurați-vă că includeți alimente bogate în vitamina D în fiecare zi. Vitamina D ajută organismul să absoarbă mai mult calciu. Multe alimente sunt fortificate cu această vitamină. Se găsește și în peștele gras, precum somonul, gălbenușurile de ou și brânza.
Alimente și băuturi de evitat pe o dietă cu pietre la rinichi
Limitați sarea
Niveluri ridicate de sodiu în organism, pot favoriza acumularea de calciu în urină. Evitați să adăugați sare în alimente și verificați etichetele de pe alimentele procesate pentru a vedea cât de mult conțin sodiu. Fast food-ul poate fi bogat în sodiu, dar la fel și mâncarea obișnuită la restaurant. Când sunteți capabil, cereți să nu se adauge sare la orice comandați într-un meniu. De asemenea, ia notă de ce bei. Unele sucuri de legume sunt bogate în sodiu.
Reduceți-vă aportul de proteine animale
Multe surse de proteine, cum ar fi carnea roșie, carnea de porc, pui, păsări de curte, pește și ouă, cresc cantitatea de acid uric pe care îl produceți. Mâncarea unor cantități mari de proteine reduce, de asemenea, o substanță chimică din urină numită citrat. Sarcina Citrate este de a preveni formarea de pietre la rinichi. Alternative la proteinele animale includ quinoa, tofu (coji de fasole), hummus, semințe de chia și iaurt grecesc. Deoarece proteinele sunt importante pentru sănătatea generală, discutați cu cât ar trebui să mâncați zilnic cu medicul dumneavoastră.
O dietă bazată pe plante poate fi ideală
Mănâncă oxalați cu înțelepciune. Alimentele bogate în această substanță chimică pot crește formarea de pietre la rinichi. Dacă aveți deja pietre la rinichi, poate doriți să reduceți sau să eliminați oxalații din dieta dvs. complet. Dacă încercați să evitați pietrele la rinichi, consultați medicul pentru a stabili dacă limitarea acestor alimente este suficientă. Dacă mâncați alimente care conțin oxalați, asigurați-vă întotdeauna să mâncați sau să beți cu ele o sursă de calciu. Acest lucru va ajuta oxalatul să se lege de calciu în timpul digestiei, înainte de a putea ajunge la rinichi. Alimentele bogate în oxalat includ:
- ciocolată
- sfecla
- nuci
- ceai
- rubarbă
- spanac
- cărbune suedez
- cartofi dulci
Nu bea colaci
Evitați băuturile de cola. Cola are un conținut ridicat de fosfați, un alt produs chimic care poate promova formarea de pietre la rinichi.
Reduceți sau eliminați aportul de zahăr adăugat
Zaharurile adăugate sunt zaharuri și siropuri care se adaugă alimentelor și băuturilor procesate. Adaosul de zaharoză și fructoza adăugată vă pot crește riscul de apariție a rinichilor. Fii atent la cantitatea de zahăr pe care o consumi, în alimentele procesate, cum ar fi tortul, fructele, băuturile răcoritoare și sucurile. Alte denumiri comune de zahăr includ sirop de porumb, fructoză cristalizată, miere, nectar de agave, sirop de orez brun și zahăr din trestie.
Sfaturi pentru o dietă cu pietre la rinichi
A avea pietre la rinichi crește riscul de a le obține din nou, dacă nu lucrați activ pentru a le preveni. Aceasta înseamnă să luați medicamente prescrise în acest scop și să urmăriți ce mâncați și beți.
Dacă aveți în prezent pietre, medicul dumneavoastră va efectua teste de diagnostic, pentru a determina ce tip aveți. Vă vor prescrie apoi un plan de dietă specific pentru dvs., cum ar fi Dieta DASH. Sfaturi care vă vor ajuta să includă:
- bea cel puțin douăsprezece pahare de apă zilnic
- bea sucuri de citrice, cum ar fi sucul de portocale
- mănâncă un aliment bogat în calciu la fiecare masă, de cel puțin trei ori pe zi
- limitează-ți aportul de proteine animale
- mănâncă mai puțină sare, zahăr adăugat și produse care conțin sirop de porumb cu fructoză ridicat
- evitați alimentele și băuturile bogate în oxalați și fosfați
- evitați să mâncați sau să beți ceva care vă deshidratează, cum ar fi alcoolul.
La pachet
Pietrele la rinichi sunt de obicei o afecțiune dureroasă. Din fericire, dieta poate fi un instrument eficient în gestionarea și prevenirea calculilor renali. Menținerea hidratată și evitarea anumitor alimente bogate în sare și zahăr și asocierea calciului cu alimente bogate în oxalați sunt elemente importante ale unei diete cu pietre la rinichi.
