Food for Thought este o coloană care explorează diverse aspecte ale alimentației și recuperării dezordonate. Avocatul și scriitoarea Brittany Ladin cronicizează propriile experiențe în timp ce critică poveștile noastre culturale în jurul tulburărilor alimentare.
Sănătatea și sănătatea ne ating diferit. Aceasta este povestea unei persoane
Când aveam 14 ani, am încetat să mănânc.
Am trecut printr-un an traumatizant care m-a lăsat să mă simt complet scăpat de sub control. Limitarea mâncării a devenit rapid o modalitate de a-mi amorți depresia și anxietatea și de a mă distrage de la trauma mea. Nu puteam controla ce mi s-a întâmplat - dar puteam controla ceea ce am pus în gură.
Am avut norocul să primesc ajutor când am întins. Am avut acces la resurse și sprijin din partea profesioniștilor medicali și a familiei mele. Și totuși, m-am chinuit încă de 7 ani.
În acea perioadă, mulți dintre cei dragi nu au ghicit niciodată că toată existența mea a fost petrecută înfricoșătoare, de teamă, de obsedare și de regret.
Aceștia sunt oameni cu care am petrecut timp - cu care am mâncat mese, am mers în excursii, am împărtășit secrete. Nu a fost vina lor. Problema este că înțelegerea noastră culturală a tulburărilor alimentare este extrem de limitată, iar cei dragi nu știau ce să caute … sau că ar trebui să caute ceva.
Există câteva motive clare pentru care tulburarea mea alimentară (ED) a fost nedescoperită atât de mult timp:
Nu am fost niciodată subțire scheletică
Ce vă vine în minte atunci când auziți tulburări alimentare?
Mulți oameni imaginează o femeie extrem de subțire, tânără, albă, cisgenderă. Aceasta este fața ED care ne-au arătat mass-media - și totuși, ED-urile afectează indivizii din toate clasele socioeconomice, toate rasele și toate identitățile de gen.
Mă potrivesc în cea mai mare parte a facturii pentru acea „față” a ED - sunt o femeie albă de clasă albă, cisgender. Tipul meu natural de corp este subțire. Și deși am pierdut 20 de kilograme în timpul luptei mele cu anorexia și păream nesănătoasă în comparație cu starea naturală a corpului meu, nu m-am arătat „bolnavă” pentru majoritatea oamenilor.
În orice caz, am părut că sunt „în formă” - și am fost adesea întrebat despre rutina mea de antrenament.
Conceptul nostru îngust despre aspectul unui „ED” este incredibil de dăunător. Reprezentarea actuală a ED în mass-media spune societății că oamenii de culoare, bărbații și generațiile mai în vârstă nu sunt afectați. Aceasta limitează accesul la resurse și poate pune chiar viața în pericol.
Modul în care am vorbit despre corpul meu și relația mea cu mâncarea a fost considerat normal
Luați în considerare aceste statistici:
- Conform Asociației Naționale a Tulburărilor Alimentare (NEDA), se estimează că aproximativ 30 de milioane de oameni din SUA trăiesc cu o tulburare alimentară la un moment dat în viața lor.
- Potrivit unui sondaj, majoritatea femeilor americane - în jur de 75 la sută - susțin „gânduri, sentimente sau comportamente nesănătoase legate de alimente sau corpul lor.”
- Cercetările au descoperit că copiii cu vârsta de 8 ani doresc să fie mai subțiri sau sunt preocupați de imaginea corpului lor.
- Adolescenții și băieții care sunt considerați supraponderali au un risc mai mare de complicații și un diagnostic amânat.
Cert este că obiceiurile mele alimentare și limbajul dăunător pe care l-am folosit pentru a descrie corpul meu nu au fost considerate anormale.
Toți prietenii mei au vrut să fie mai subțiri, au vorbit disprețuitor despre corpul lor și au continuat diete fad înainte de evenimente precum balul - iar cei mai mulți dintre ei nu au dezvoltat tulburări alimentare.
După ce a crescut în sudul Californiei în afara Los Angeles, veganismul a fost extrem de popular. Am folosit această tendință pentru a-mi ascunde restricțiile și ca o scuză pentru a evita majoritatea alimentelor. Am decis că sunt vegan în timpul unei excursii de camping cu un grup de tineri, unde nu existau practic opțiuni vegane.
Pentru ED meu, acesta a fost un mod convenabil de a evita alimentele servite și de a-l atribui unui stil de viață. Oamenii ar aplauda acest lucru, în loc să ridice o sprânceană.
Ortorexia încă nu este considerată o tulburare oficială de alimentație, iar majoritatea oamenilor nu știu despre asta
După aproximativ 4 ani de lupte cu anorexia nervoasă, poate cea mai cunoscută tulburare alimentară, am dezvoltat ortorexia. Spre deosebire de anorexie, care se concentrează pe restricționarea consumului de alimente, ortorexia este descrisă ca restricționând alimentele care nu sunt considerate „curate” sau „sănătoase”.
Ea implică gânduri obsesive, compulsive, în jurul calității și valorii nutriționale a mâncării pe care o consumi. (Deși ortorexia nu este recunoscută în prezent de DSM-5, a fost inventată în 2007.)
Am mâncat o cantitate regulată de mâncare - 3 mese pe zi și gustări. Am pierdut ceva greutate, dar nu atât cât am pierdut în lupta mea cu anorexia. Aceasta a fost o bestie cu totul nouă cu care mă confruntam și nici măcar nu știam că există… ceea ce, într-un fel, a făcut mai dificil de depășit.
M-am gândit că, atât timp cât făceam acțiunea de a mânca, am fost „recuperat”.
În realitate, am fost mizerabil. Aș sta în picioare târziu, planificându-mi mesele și gustările cu zile înainte. Am avut dificultăți să mănânc, pentru că nu aveam control asupra a ceea ce îmi intra în mâncare. Am avut o teamă să nu mănânc aceeași mâncare de două ori într-o zi și am mâncat doar carbohidrați o dată pe zi.
M-am retras din cele mai multe cercuri sociale, deoarece atât de multe evenimente și planuri sociale implicau mâncare, iar faptul că mi s-a prezentat o farfurie pe care nu am pregătit-o mi-a provocat o imensitate de anxietate. În cele din urmă, am devenit subnutrit.
mi-a fost rusine
Multe persoane care nu au fost afectate de alimentația dezordonată au dificil de înțeles de ce cei care trăiesc cu ED nu „mănâncă doar”.
Ceea ce nu înțeleg este faptul că ED-urile nu sunt aproape niciodată în realitate despre alimentele în sine - ED sunt o metodă de control, amorțire, combatere sau procesare a emoțiilor. Mi-a fost teamă că oamenii vor greși boala mea mentală de vanitate, așa că am ascuns-o. Cei în care am avut încredere nu au putut înțelege modul în care mâncarea a preluat viața mea.
De asemenea, eram nervos că oamenii nu mă vor crede - mai ales că nu am fost niciodată subțire scheletică. Când le-am spus oamenilor despre ED mea, au reacționat aproape întotdeauna în șoc - și am urât asta. M-a făcut să mă întreb dacă sunt într-adevăr bolnav (eram).
A lua cu livrare
Ideea de a împărtăși povestea mea nu este să fac pe cineva din jurul meu să se simtă rău în a nu observa durerea în care mă aflam. Nu este de rușinat pe nimeni pentru modul în care au reacționat sau să mă întreb de ce m-am simțit singur în atâta călătoria mea.
Este de a sublinia defectele discuțiilor noastre în jurul și înțelegerea ED-urilor, doar prin răzuirea suprafeței unui aspect al experienței mele.
Sper că, continuând să-mi împărtășesc povestea și să-și critice narațiunea societății despre ED, să putem descompune ipotezele care restricționează oamenii să-și evalueze propriile relații cu mâncarea și să caute ajutor dacă este nevoie.
ED-urile afectează toată lumea, iar recuperarea ar trebui să fie pentru toată lumea. Dacă cineva te încrede în mâncare, crede-le - indiferent de mărimea jeanului sau de obiceiurile alimentare.
Faceți un efort activ pentru a vorbi cu iubire pentru corpul vostru, în special în fața generațiilor tinere. Aruncați ideea că alimentele sunt „bune” sau „rele” și respinge cultura dietei toxice. Faceți neobișnuit ca cineva să moară de foame - și să ofere ajutor dacă observați că ceva pare oprit.
Brittany este un scriitor și redactor cu sediul în San Francisco. Este pasionată de conștientizarea și recuperarea alimentelor dezordonate, pe care conduce un grup de sprijin. În timpul liber, ea obsedează peste pisica ei și este obraznică. În prezent lucrează ca redactor social al Healthline. O poți găsi înfloritoare pe Instagram și eșuând pe Twitter (serios, are ca 20 de urmăritori).
