Ciupercile sunt o delicioasă aromă care vin într-o mare varietate de texturi și gusturi pentru bebelușul tău, iar tu, pentru a te bucura.
Iată câteva cuvinte de precauție cu privire la ciuperci, informații despre beneficiile lor sănătoase și câteva idei pentru a le servi.
Fungus printre noi
Când vine vorba de ciuperci, rămâneți la ceea ce puteți cumpăra într-un magazin. Ciupercile sunt o ciupercă, un organism care se hrănește cu material organic și pot crește aproape oriunde.
Există o mulțime de tipuri de ciuperci în sălbăticie care vă vor face foarte bolnavi, dar ciupercile vândute în magazinul alimentar sau pe piața fermierilor nu vor fi una dintre ele.
Când îi pot mânca bebelușii?
Nu există o recomandare strictă din partea organizațiilor medicale sau a guvernului împotriva consumului de ciuperci, odată ce bebelușii încep să mănânce alimente solide. Multe site-uri web alimentare ecologice, sănătoase și părinți sugerează așteptarea până când copiii au aproximativ 10-12 luni înainte de a introduce ciupercile în dieta lor. Unii pediatri și experți în alimentația naturală recomandă să gătească întotdeauna ciuperci înainte de a le mânca, în special pentru copii.
Ciuperci pentru un corp sănătos
Cercetătorii au descoperit o serie de beneficii în includerea ciupercilor în dieta dvs., iar acest lucru este valabil și pentru bebeluși.
Unele ciuperci au mai mult potasiu decât o banană. De asemenea, sunt o bună sursă de fier, fibre și seleniu, un mineral important. Dacă au fost expuse la lumină în timp ce cresc, mai multe soiuri de ciuperci sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de vitamina D pe care le puteți mânca. Vitamina D ajută la construirea oaselor puternice și poate ajuta la lupta împotriva cancerului de colon.
Riscurile alergice ale ciupercilor
Un procent mic de oameni poate fi alergic la ciuperci. Riscul este deosebit de scăzut atunci când mănânci ciuperci, dar, deoarece ciupercile sunt o ciupercă, ele eliberează sporii în aer. Acei spori pot provoca alergii similare cu cele provocate de polen sau mucegai.
Bun mâncare cu degetele
Ciupercile pot fi o opțiune bună pentru un bebeluș care are nevoie de alimente moi care pot fi tăiate la o dimensiune sigură de mâncare. Ciupercile au multă aromă, câteva vitamine și minerale minunate și sunt suficient de moi pentru a fi mâncate de cineva care are doar câțiva dinți. Dacă decideți să le serviți crude copilului dvs., asigurați-vă că le spălați cu atenție mai întâi.
Cum să faci ciupercile delicioase
Ciupercile pot fi un fel de mâncare principal, o farfurie sau un plus excelent la orice fel de mâncare. Pot fi prajite, la gratar, la prăjit, la cuptor sau gătite aproape orice fel în care vă puteți gândi.
Iată câteva rețete prietenoase pentru copii de pe Internet, care prezintă ciuperci delicioase.
- Saltați ciupercile cu unt sau ulei de măsline, usturoi și puțină sare și mâncați-le ca o masă cu orez sau paste, o farfurie laterală, un topping pentru carne sau cu alte legume precum spanac, fasole verde sau cartofi.
- Bucătele de carne drăguțe într-un cositor de briose sunt pline de legume pentru copiii sănătoși - și cei care urmează o dietă paleo!
- Schimbă carnea pentru o ciupercă portabello în burgeri sau cheesesteaks.
- Această pastă cremoasă cu ciuperci și spanac poate sta pe cont propriu pentru o masă sau poate face o farfurie excelentă.
- Trei ingrediente într-un aragaz lent și ai o mâncare gustoasă cu ciuperci portabello și pui.
- Să fim adevărați: aproape orice are un gust bun în interiorul unei tortille cu niște brânză topită! Quesadillas pentru ciuperci sunt o introducere bună și prietenoasă pentru micuțul tău.
- Orez, mazăre, ciuperci: risotto de ciuperci se bazează pe trei ingrediente simple, cu o aromă delicioasă, reconfortantă.
Și, bineînțeles, ciupercile fac un plus minunat la pizza sau în sos de roșii.
Amintiți-vă că dacă copilul sau copilul dvs. nu adoră ciupercile la prima încercare, schimbați rețetele și încercați o altă zi. Merită să-l determini pe micuțul tău să-i placă pe acești luptători cu boli bogate în vitamine și minerale în dieta lor.
