Introducere
Menținerea unei greutăți sănătoase este importantă pentru toată lumea, dar dacă aveți diabet, greutatea în exces poate îngreuna controlul concentrației de zahăr din sânge și vă poate crește riscul pentru unele complicații. Pierderea în greutate poate fi un lucru dificil pentru persoanele cu diabet.
Mâncatul sănătos în timp ce încercați să reduceți greutatea este important pentru toată lumea, dar dacă aveți diabet, alegerea unei alimentații greșite vă poate dăuna sănătății. Pastilele pentru pierderea în greutate și dietele înfometate ar trebui evitate, dar există multe diete populare care pot fi benefice.
Diabet și dietă: Care este legătura?
Ce ar trebui să mănânci?
Dacă aveți diabet, ar trebui să vă concentrați pe consumul de proteine slabe, carbohidrați, fructe și legume mai puțin procesate, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi sănătoase pe bază de legume, precum avocado, nuci, ulei de canola sau ulei de măsline. De asemenea, ar trebui să vă gestionați aportul de carbohidrați. Solicitați-vă medicului sau dieteticianului să vă ofere un număr de carbohidrați țintă pentru mese și gustări. În general, femeile ar trebui să vizeze aproximativ 45 de grame de carbohidrat pe masă, în timp ce bărbații ar trebui să vizeze 60. În mod ideal, acestea ar proveni din carbohidrați, fructe și legume complexe.
Asociația Americană pentru Diabet oferă o listă cuprinzătoare a celor mai bune alimente pentru cei cu diabet. Recomandările lor includ:
| Proteină | Fructe si legume | Lactat | Cerealele |
| fasole | fructe de padure | lapte scăzut sau nefatat | cereale integrale, cum ar fi orez brun și paste fainoase integrale |
| nuci | cartofi dulci | iaurt scăzut sau nonfatat | |
| păsări de curte | legume non-amidonice, cum ar fi sparanghel, broccoli, verdeață collard, kale și okra | ||
| ouă | |||
| pește gras precum somonul, macroule, tonul și sardinele |
Menținerea hidratată este importantă și pentru sănătatea generală. Alegeți opțiuni noncalorice, cum ar fi apa și ceaiul ori de câte ori este posibil.
Alimente de redus
Pentru persoanele cu diabet zaharat, există anumite alimente care ar trebui limitate. Aceste alimente pot provoca vârfuri în zahăr din sânge sau conțin grăsimi nesănătoase.
Ei includ:
- boabe prelucrate, cum ar fi orez alb sau paste albe
- fructe cu îndulcitori adăugați, inclusiv sos de mere, gem și câteva fructe din conserve
- lactate cu grăsimi complete
- alimente prăjite sau alimente bogate în grăsimi trans sau grăsimi saturate
- alimente făcute cu făină rafinată
- orice aliment cu o încărcătură glicemică ridicată
Obțineți sfaturi bune de dietă pentru rezistența la insulină »
Abordarea dietetică pentru stoparea hipertensiunii arteriale (DASH)
Planul DASH a fost inițial dezvoltat pentru a ajuta la tratarea sau prevenirea hipertensiunii arteriale (hipertensiune arterială), dar poate reduce și riscul altor boli, inclusiv diabetul. Poate avea beneficiul suplimentar de a vă ajuta să slăbești. Oamenii care urmează planul DASH sunt încurajați să reducă dimensiunile porțiilor și să mănânce alimente bogate în nutrienți care scad tensiunea arterială, cum ar fi potasiu, calciu și magneziu.
Planul de mâncare DASH include:
- proteine slabe: pește, păsări de curte
- alimente pe bază de plante: legume, fructe, fasole, nuci, semințe
- lactate: produse lactate fără grăsime sau cu conținut scăzut de grăsimi
- boabe: cereale integrale
- grăsimi sănătoase: uleiuri vegetale
Persoanelor cu diabet zaharat din acest plan li se recomandă să-și reducă aportul de sodiu la 1.500 miligrame pe zi. Planul limitează de asemenea dulciurile, băuturile zaharoase și carnea roșie.
Dieta mediteraneană
Dieta mediteraneană este inspirată din alimentele tradiționale din Mediterana. Această dietă este bogată în acid oleic, un acid gras care apare în mod natural în grăsimile și uleiurile pe bază de animale și vegetale. Țările care sunt cunoscute pentru consumul în conformitate cu acest model de dietă includ Grecia, Italia și Maroc.
O dietă de tip mediteranean poate avea succes în reducerea nivelului de glucoză în condiții de repaus alimentar, în reducerea greutății corporale și în reducerea riscului de tulburare metabolică, potrivit unui studiu realizat în Spectrum pentru diabet.
Alimentele consumate în această dietă includ:
- Proteine: păsări de curte, somon și alți pești grași, ouă
- Alimente pe bază de plante: fructe, legume precum anghinare și castraveți, fasole, nuci, semințe
- Grăsimi sănătoase: ulei de măsline, nuci, precum migdale
Carnea roșie poate fi consumată o dată pe lună. Vinul poate fi consumat cu moderație, deoarece poate stimula sănătatea inimii. Nu uitați să beați niciodată pe stomacul gol dacă sunteți pe medicamente care cresc nivelul de insulină din organism.
Dieta paleolitică (paleo)
Dieta paleo se bazează pe convingerea că agricultura modernă este de vină pentru bolile cronice. Urmașii dietei paleo mănâncă doar ceea ce strămoșii noștri străini ar fi putut să vâneze și să adune.
Alimentele consumate în dieta paleo includ:
- Proteine: carne, păsări de curte, pește
- Alimente pe bază de plante: legume non-amidonice, fructe, semințe, nuci (cu excepția alunelor)
- Grăsimi sănătoase: ulei de măsline, ulei de avocado, ulei de nucă de cocos, ulei de in, ulei de nuc
Dieta paleo poate fi o opțiune bună pentru persoanele cu diabet, atâta timp cât persoana nu are boli de rinichi. Potrivit unui studiu de trei luni din Jurnalul Diabetului Știință și Tehnologie, o dietă paleo poate îmbunătăți controlul glicemic pe termen scurt pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Dieta fără gluten
Dietele fără gluten au devenit la modă, însă pentru persoanele cu boală celiacă, eliminarea glutenului din dietă este necesară pentru a evita deteriorarea colonului și a organismului. Boala celiacă este o afecțiune autoimună care determină sistemul imunitar să vă atace intestinul și sistemul nervos. De asemenea, promovează inflamația la nivelul întregului corp, ceea ce ar putea duce la boli cronice.
Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, secară, orz și toate alimentele obținute din aceste boabe. Potrivit Asociației Americane pentru Diabet, 10% dintre cei cu diabet zaharat de tip 1 au și boală celiacă.
Cereți medicului dumneavoastră un test de sânge pentru boala celiacă. Chiar dacă revine negativ, ai putea fi în continuare intolerant la gluten. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă o dietă fără gluten este potrivită pentru dumneavoastră.
În timp ce oricine cu diabet poate lua o dietă fără gluten, poate adăuga restricții inutile pentru cei fără boală celiacă. De asemenea, este important să ne amintim că fără gluten nu este sinonim cu carbohidrații scăzute. Există o mulțime de alimente procesate, cu conținut ridicat de zahăr, fără gluten. De obicei, nu este nevoie să complicați planificarea mesei prin eliminarea glutenului, decât dacă este necesar.
Diete vegetariene și vegane
Unele persoane cu diabet se concentrează pe consumul dietelor vegetariene sau vegane. Dietele vegetariene se referă, de regulă, la diete în care nu se mănâncă carne, dar pot fi consumate produse animale precum lapte, ouă sau unt. Veganii nu vor mânca carne sau orice alt tip de produs animal, inclusiv miere, lapte sau gelatină.
Alimentele sănătoase pentru vegetarieni și vegani cu diabet includ:
- fasole
- soia
- legume întunecate, cu frunze
- nuci
- leguminoase
- fructe
- cereale integrale
În timp ce dietele vegetariene și vegane pot fi diete sănătoase de urmat, cei care le urmează pot lipsi nutrienții vitali dacă nu sunt atenți.
Unii nutrienți vegetarieni sau vegani pot avea nevoie să obțină prin suplimente includ:
- Calciu. Găsit în mare parte în produse animale, cum ar fi lactatele, calciul este un nutrient important care contribuie la sănătatea oaselor și a dinților. Broccoli și kale pot ajuta la furnizarea de calciu necesar, dar suplimente pot fi necesare într-o dietă vegană.
- Iod. Necesar pentru metabolizarea alimentelor în energie, iodul se găsește predominant în fructele de mare. Fără aceste produse de origine animală în dietele lor, vegetarienii și veganii ar putea avea probleme cu obținerea suficient de iod necesar. Suplimentele pot fi benefice.
- B-12: Deoarece numai produsele de origine animală au vitamina B-12, un supliment poate fi necesar pentru cei care urmează o dietă vegetariană strictă.
- Zincul: principala sursă de zinc provine de la produsele animale bogate în proteine, iar un supliment poate fi recomandat celor care urmează o dietă vegetariană.
A lua cu livrare
Pe lângă alegerea dietei potrivite, exercițiile fizice regulate sunt esențiale pentru sănătatea celor cu diabet. Exercițiile fizice vă pot ajuta să scădeați nivelul glicemiei și nivelul A1C, ceea ce vă poate ajuta să evitați complicațiile.
Chiar dacă observați îmbunătățiri cu exerciții fizice obișnuite, nu vă schimbați regimul prescris de insulină fără să vă consultați medicul. Testați înainte de, în timpul și după exerciții fizice, dacă sunteți pe insulină și adăugați sau faceți modificări în programul dvs. de exerciții. Acest lucru este valabil chiar dacă credeți că insulina vă determină să luați în greutate. Schimbarea planului de insulină ar putea avea un efect periculos asupra nivelului glicemiei. Aceste modificări ar putea provoca complicații care pot pune viața în pericol.
Dacă vă preocupă greutatea, vorbiți cu un medic sau nutriționist. Acestea vă pot ajuta să găsiți dieta adecvată nevoilor dvs. nutritive specifice și obiectivelor de pierdere în greutate. De asemenea, acestea vor ajuta la prevenirea complicațiilor din dietele și pastilele care pot interacționa cu medicația pe bază de rețetă.
