Care este dieta neutropenică?
Ani de zile, dieta neutropenică a fost implementată de oameni pentru a-i ajuta să reducă consumul de bacterii din alimente. Deși este încă nevoie de mai multe cercetări pentru a sprijini utilizarea dietei neutropenice, este posibil ca medicul dumneavoastră să-l recomande în funcție de nevoile și obiectivele dvs. individuale de sănătate.
Această dietă a fost sugerată pentru persoanele cu cancer, deoarece sunt mai predispuse să dezvolte infecții bacteriene. De asemenea, este recomandat persoanelor cu sistem imunitar slăbit - în special celor cu neutropenie, ale căror corpuri produc o cantitate inadecvată de globule albe din sânge (neutrofile).
Neutrofilele sunt celule sanguine care vă ajută să vă protejați corpul de infecții. În cantități mai mici, sistemul dumneavoastră imunitar slăbește, iar corpul dvs. este mai puțin capabil să se apere de bacterii, viruși și infecții, inclusiv:
- febră
- pneumonie
- infecții sinusale
- Durere de gât
- ulceratii bucale
Orientări de siguranță
Înainte de a începe dieta neutropenică, discutați cu medicul dumneavoastră despre schimbările dietetice și necesitățile de sănătate pentru a preveni interferarea cu orice plan de tratament. În plus, există câteva sfaturi generale pe care le poți asocia cu dieta neutropenică pentru a gestiona în siguranță alimentele și pentru a ajuta la prevenirea bolilor.
Unele dintre aceste orientări includ:
- Spălați-vă mâinile înainte și după manipularea alimentelor. De asemenea, spălați toate suprafețele și ustensilele.
- Evitați alimentele crude, în special carnea și ouăle crude. Gatiti bine toate carnea.
- Evitați barele de salată.
- Spălați bine fructele și legumele proaspete înainte de mâncare sau peeling. Fructele și legumele gătite sunt bine de mâncat.
- Evitați produsele lactate nepasteurizate.
- Evitați apa bine dacă nu a fost filtrată sau fiartă timp de cel puțin un minut. Apa îmbuteliată este bine dacă a fost etichetată ca fiind distilată, filtrată sau dacă a folosit osmoză inversă.
Mâncăruri pentru a mânca
Unele alimente pe care vi se permite să le consumați în dieta neutropenică includ:
- Lactat. Toate laptele și produsele lactate pasteurizate, inclusiv brânza, iaurtul, înghețata și smântâna.
- Amidonuri. Toate pâinea, paste fierte, chipsuri, pâine prăjită, clătite, cereale, cartofi dulci, fasole, porumb, mazăre, cereale integrale și cartofi prăjiți.
- Legume. Toate legumele fierte sau congelate.
- Fructe. Toate conserve și congelate sucuri de fructe și fructe. Fructe de piele groasă spălate și curățate, precum banane, portocale și grepfrut.
- Proteină. Carne bine fierte (bine făcute) și conserve. Ouă fierte sau fierte și înlocuitori de ou pasteurizate.
- Băuturi. Toate apa de la robinet, îmbuteliată sau distilată. Băuturi din conserve sau îmbuteliate, soduri în conserve individuale și ceai și cafea instant sau preparate.
Alimente de evitat
Unele alimente pe care ar trebui să le eliminați în timp ce urmați dieta neutropenică:
- Lactat. Lapte nepasteurizat. Iaurt sau iaurt nepasteurizat preparat cu culturi vii sau active. Brânzeturi moi (Brie, feta, cheddar ascuțit), brânzeturi cu mucegai (gorgonzola, brânză albastră), brânzeturi învechite, brânză cu legume crude și brânzeturi în stil mexican, precum queso.
- Amidonuri crude. Pâine cu nuci crude, paste necoapte, ovăz crud și boabe crude.
- Legume. Legume crude, salate, ierburi și condimente necoapte și varză proaspătă.
- Fructe. Fructe crude nespuse, sucuri de fructe nepasteurizate și fructe uscate.
- Proteină. Carne crudă sau neîncăpățată, carne delicioasă, sushi, carne rece și ouă necuite cu gălbenuș.
- Băuturi. Ceai de soare, ceai preparat la rece, eggnog făcut cu ouă crude, cidru de mere proaspăt și limonadă de casă.
Descoperiri științifice privind dieta neutropenică
Pe baza descoperirilor actuale, nu există suficiente cercetări care să demonstreze dieta neutropenică ca un mod eficient de a preveni infecția. Nici rețeaua națională completă de cancer (NCCN) și nici ghidul de chimioterapie al cancerului societății de asistență oncologică nu includ dieta neutropenică ca recomandare.
Un studiu din 2006 a examinat rata infecției între două planuri de dietă preventivă. Un grup de 19 pacienți cu chimioterapie pediatrică au fost fie puși la dieta neutropenică, fie la o dietă aprobată de FDA pentru alimentația. Rezultatele acestui studiu au fost neconcludente, nefiind prezentate diferențe semnificative statistic între cele două grupuri de testare. Ratele de infecție între cele din dieta neutropenică și dieta aprobată de FDA au fost similare.
De asemenea, nu există ghiduri publicate cu privire la modul de utilizare a acestei diete. Înainte de a recomanda această dietă ca metodă de tratament, trebuie să existe mai multe cercetări pentru a examina eficacitatea acesteia.
perspectivă
Dieta neutropenică include modificări dietetice care vă ajută să vă împiedicați să consumați bacterii dăunătoare în alimente și băuturi. Această dietă este destinată în special persoanelor cu neutropenie, dar este, de asemenea, o dietă implementată pentru cei cu cancer și sisteme imunitare slăbite.
Deși unele instituții includ această dietă în planurile de tratament medical, sunt necesare mai multe cercetări pentru a demonstra eficacitatea acesteia. Metodele tradiționale de tratament nu trebuie ignorate. Înainte de a participa la o nouă dietă, discutați cu medicul dumneavoastră opțiunile și riscurile.
