Dacă cumpărați ceva printr-un link din această pagină, este posibil să câștigăm un comision mic. Cum funcționează asta.
De la schimbarea tortellinilor obișnuiți pentru pastele de orez brun sau schimbarea pâinii pentru tortilele de porumb, vei realiza cât de curând că a merge fără gluten înseamnă a-ți adapta rețetele și tehnicile din bucătărie. Iată câteva vești bune: am rotunjit 10 dintre cele mai bune cărți de bucate fără gluten pentru a vă ajuta să beneficiați la maxim de tranziția dvs. la un stil de viață fără gluten.
Gătit fără gluten pentru două: 125 de preferințe
Carol Fenster face toată munca grea din această carte, ceea ce înseamnă că nu există nicio matematică pentru bucătărie pentru tine. Dacă pregătiți mâncăruri fără gluten pentru dumneavoastră sau pentru dvs. și partenerul dvs., „Gătitul fără gluten pentru doi” vă ghidează în stocarea cămarii și folosirea vaselor, tăvii și ustensilelor de dimensiuni potrivite. Căutați mai mult de 125 de rețete cu o răsucire fără gluten, dimensionate corespunzător pentru una sau două. Fenster include clasici, cum ar fi lasagna, pâine franceză și cupcakes tort cu morcovi.
Împotriva tuturor cerealelor: mâncăruri simple: rețete fără gluten, fără lactate și paleo pentru a face oricând
Danielle Walker este un cunoscut blogger alimentar, iar această carte de bucate este o continuare a celui mai bun vânzător din New York Times „Împotriva tuturor cerealelor: rețete delicioase paleo pentru a mânca bine și simți grozav.” Abordarea Walker este de a face ușor și plăcut mâncarea fără cereale. Prezintă idei de cină de săptămâni în această carte, inclusiv liste de cumpărături și rețete care pot fi făcute din resturi. Mesele ei sunt creative dar simple, iar cartea de bucate include rețete precum ragu de porc, somon la grătar cu sarmale de piersici și stroganoff de vită.
Cartea de bucate Cum poate fi gluten: tehnici revoluționare, rețete de ultimă generație
America’s Test Kitchen aduce cititorilor rețete pentru lasagna fără gluten, paste proaspete și chiar pui prăjit în „The How Can It Be Be Gluten Free Cookbook”. Sună prea bine pentru a fi adevărat? Cele mai bune alimente fără gluten nu necesită doar ingrediente noi, ci și tehnici noi. America’s Test Kitchen a testat mii de rețete pentru a perfecționa acea tehnică și le împărtășesc ce funcționează (și de ce).
Cartea de bucate fără gluten pentru familii: rețete sănătoase în 30 de minute sau mai puțin
A merge fără gluten este excelent, dar nu toată lumea are timp să petreacă ore întregi pe rețete complicate, care consumă timp. În cartea de bucate a Pamelei Ellgen „Cartea de bucate pentru familii fără gluten”, oferă rețete pentru familie, care sunt sănătoase, prietenoase cu bugetul și rapid. Cu peste 150 de rețete, puteți găsi opțiuni pentru micul dejun, prânz și cină, plus gustări, sosuri și mâncăruri. Cartea lui Ellgen vă arată, de asemenea, cum să folosiți aparatele de bucătărie actuale și ingredientele de zi cu zi pentru a face mese extraordinare fără gluten.
Fără gluten la un pret: 125 de rețete ușoare pentru a mânca bine pe ieftine
Ingredientele fără gluten pot fi scumpe rapid, iar cartea de bucate a lui Nicole Hunn, „Fără gluten pe un șiret”, abordează această problemă. Cartea de bucate oferă 125 de rețete ieftine pentru mese, deserturi și alimente confortabile, precum și secrete pentru economii de bani. Fă-ți bătaia de spanac, brioșele de afine, plăcinta cu oală de pui, supa de tortilla și alte preferate - toate fără gluten și toate fără a cheltui o avere cu ingrediente speciale.
Pâine artizanală fără gluten în cinci minute pe zi: Revoluția de coacere continuă cu 90 de rețete noi, delicioase și ușoare, făcute cu făină fără gluten
Cea mai vândută carte „Pâine artizanală în cinci minute pe zi” a dovedit că oamenii adoră să-și facă propria pâine, dar ce se întâmplă cu oamenii care evită glutenul? Autorii Jeff Hertzberg și Zoë François au răspuns solicităților copleșitoare ale cititorilor cu o versiune ulterioară, „Pâine artizanală fără gluten în cinci minute pe zi”. Acesta oferă o gamă largă de opțiuni delectabile, de la pâinea sandwich la pâine țărănească europeană și baghete franceze până la Challah. Există o opțiune delicioasă, fără gluten, pentru toată lumea.
Cartea de bucate cu făină de migdale fără gluten
Faina de migdale este o alternativă populară la grâu, iar bloggerul alimentar Elana Amsterdam o face să strălucească în „Cartea de bucate cu făină de migdale fără gluten”. Parcurgeți 99 de rețete pentru familie, fără gluten, inclusiv clătite, tort cu ciocolată și parmezan cu vinete. Rețetele din Amsterdam sunt sărace în colesterol și lactate și bogate în proteine și fibre, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru toată lumea.
Bucătăria asiatică fără gluten: rețete pentru tăițe, găluște, sosuri și multe altele
Înseamnă că fără gluten să renunți la mâncare asiatică pentru totdeauna? Nu mai. Laura B. Russell vă arată cum puteți face rulouri delicioase de primăvară, autocolante de ghivece, găluște și alte favorite asiatice, toate fără gluten în „Bucătăria asiatică fără gluten”. Și iată un bonus - cartea de bucate este concepută pentru mese ușoare de săptămână. Aflați elementele de bază ale ingredientelor asiatice, plus sfaturi pentru navigarea magazinului alimentar.
Mănâncă fericit: Rețete fără gluten, fără cereale, cu carbohidrați săraci pentru o viață veselă
Cu 154 de rețete fără cereale, gluten și zahăr procesat, „Mâncați fericit” vă ajută să îmbrățișați alimente confortabile care vă fac corpul să se simtă excelent. Autorul Anna Vocino împărtășește rețete satisfăcătoare, delicioase și ușor de făcut. Include preferate precum plăcinta ciobanilor, orez cu ghimbir, tater tous și chiar pizza.
Cartea de bucate cu 5 ingrediente fără gluten: rapid, proaspăt și simplu! Rețete de 15 minute
Pregătiți mâncăruri gustoase, rapide și ușoare fără gluten, cu „Simply Free 5 Ingredient Cookbook” al lui Carol Kicinski. Ea împărtășește peste 175 de rețete, inclusiv opțiuni fără gluten pentru paste, pâine și desert. Cartea de bucate oferă sfaturi, tehnici și comentarii pentru a vă ajuta să stăpâniți gătitul fără gluten.
Jessica scrie despre sarcină, parentalitate, fitness și multe altele. În urmă cu aproximativ 10 ani, a fost redactor de copii la o agenție publicitară înainte de a trece la scrierea și editarea freelance. Putea mânca cartofi dulci în fiecare zi. Aflați mai multe despre activitatea ei la www.jessicatimmons.com.
