Dieta paleo înseamnă să se lipească de alimentele de care se bucurau cei mai devreme strămoșii noștri înainte de apariția agriculturii și procesării. Unele planuri paleo evită produsele lactate și zahărul rafinat cu totul. Deci, în afară de a apuca un măr de pe un copac, există vreo modalitate de a vă trata cu un desert care este paleo-prietenos? Raspunsul este da.
Îndulcitori precum miere, sirop de arțar și agave sunt considerați OK în multe cercuri paleo. Ciocolata, care provine din sămânța plantei de cacao, este acceptată de unii diete paleo dacă este bogată în cacao (ceea ce reduce conținutul de zahăr). Citiți mai departe pentru cele mai bune deserturi paleo pe care le puteți mânca.
1. Crepe cu compot cald Apple
Bucătăria sofisticată, elegantă franceză și gătitul paleo pământesc ar putea părea lumi în afară, dar se întâlnesc în acest delicios crepe de desert. Acest amestec de crepe este alcătuit din făină de in și semințe de cânepă, ambele bogate în acizi grași Omega-3. Acest acid gras esențial ajută la orice, de la coagularea sângelui la chimia creierului.
2. Scortisoara Apple Crisp
Fiecare cutie de rețete, digitală sau din lemn, ar trebui să aibă o rețetă crocantă de mere. Acest tratament de toamnă creează un preparat delicios pentru micul dejun sau un desert delicios. Una dintre atracțiile crocante este combinația sa de texturi. Fructele de păstăi și nucile asigură cernături și sunt o sursă bună de fibre și fier. Topeste acest lucru cu o frisca pe baza de nuca de cocos pentru a pastra acest desert strict paleo.
3. Biscuiți cu ciocolată
Nici măcar cel mai angajat devotat paleo nu poate transmite prăjiturele cu ciocolată caldă. Această rețetă este sigură că va satisface inima unui iubitor de prăjituri după doar câteva mușcături. Grasimile in plus (sanatoase) ajuta faina delicata de migdale sa tina impreuna.
Sfat: dacă sunteți încă îngrijorat de prăbușirea cookie-urilor, lăsați aluatul să se pună o jumătate de oră la frigider.
4. Pâine de banane
Pâinea și brioșele paleo nu cresc așa cum o fac rețetele pe bază de cereale și este acea calitate densă care le face suficient de bogate și indulgente pentru a numi desert. Piureul de banane din această rețetă oferă umiditatea necesară pentru a ține împreună faina delicată de migdale. Aceste banane sunt, de asemenea, un bun curs de potasiu, care este important pentru construirea și menținerea mușchilor, precum și pentru gestionarea tensiunii arteriale.
5. Bare de dovleac
Dovleacul furnizează o doză minunată de valoare nutritivă. Bucurați-vă de cupru și fier, precum și de vitamina K (care ajută la prevenirea coagulării sângelui și ajută la sănătatea oaselor). Dovleacul servește, de asemenea, o mulțime de fibre.
Această rețetă folosește dovleac purificat, făcând barele mai umede. Rezultatul final este cald și plin de gust, cu arome de toamnă care ar putea convinge papilele gustative că Halloween-ul este pe cale.
Distribuie pe Pinterest
6. Blondies cu ciocolată
Unul dintre lucrurile pe care dieta paleo le face cel mai bine este să servească până la brownies. Același lucru este valabil și pentru blondii, vărul mai ușor, mai puțin ciocolată și cu ciocolată. Textura densă a lui Blondies este potrivită perfect pentru metodele de coacere rapidă și fără făină ale paleo (aceste blondii se coace în 20 de minute).
7. Custard de dovleac de artar
Această cremă își obține bogăția din laptele de cocos și un gălbenuș de ou în plus și dulceața naturală din siropul de arțar. Siropul de arțar este o sursă surprinzătoare de minerale precum fier, calciu și magneziu, care este esențial pentru funcția musculară și nervoasă. Bucurați-vă de această rețetă sub formă de plăcintă de dovleac fără crustă sau adăugați o crustă de plăcintă cu făină de migdale paleo-friendly.
8. Cheesecake cu 7 ingrediente
Cheesecake: Este îngrășat, plin de calorii goale și, din păcate, este irezistibil. De asemenea, în mod decisiv nu este paleo - decât dacă îl faceți cu ingrediente delicioase, ambalate de nutriție, cum ar fi caju, curmale și nuci! Puteți reduce caloriile folosind lapte de cocos ușor.
Sfat: aceste mini prăjituri delicioase nu trebuie să fie coapte. Pur și simplu puneți-le la congelator pentru a le savura congelate sau lăsați-le să se înmoaie la temperatura camerei.
9. Crudarb cu căpșuni
Iată o rețetă paleo care arată la fel de bine pe care o are și cu multă fibră de încărcat. Roșu strălucitor al lui Rhubarb creează orice masă, indiferent dacă servești această crocantă dulce pentru micul dejun sau desert. În această rețetă, consistența dulce, dulceată a căpșunului contrastează frumos cu crunchinessul de rubarb și păcanele.
Sfat: Serviți acest fel de mâncare în acasă în aceeași tigaie în care ați gătit-o.
10. Biscuiți cu zahăr
Biscuiții cu zahăr, cu siguranță, nu sună paleo, dar aceste delicioase fără cereale arată de parcă provin dintr-o brutărie și au un gust la fel de bun, dacă nu chiar mai bine. Majoritatea prăjiturilor cu zahăr înghețate se bazează pe gheața lor pentru aromă. Aici, migdalul și vanilia furnizează subtilități dulci, iar glazura este doar … bine, cireașa de pe tort.
Sfat: bucurați-vă de ei îmbrăcați cu modele de vacanță și mesaje cu dragoste, sau fără a îngheța ca un tratament după cină.
11. Dip de fructe
Iată o gustare paleo și vegană pe care toată lumea o poate savura. Este deosebit de perfect pentru copii, cărora le va plăcea să-l folosească pentru înmuierea unor bucăți singure de fructe sau un buchet frânt. Copiii mici vor beneficia și de conținutul ridicat de grăsimi pentru dezvoltarea creierului lor. Doar stivă zmeură și afine, pepeni și banane, alternând culori și texturi.
Sfat: De asemenea, puteți folosi această baie versatilă ca pansament pentru un castron cu salată de fructe.
12. Macaroons cu lămâie
Macaroon-urile sunt de multă vreme un disc de bază pentru iubitorii de prăjituri fără gluten. Această rețetă continuă tradiția respectivă. Aceste delicioase delicioase gustări gooey sunt dens delicioase, cu o răsucire de suc de lămâie și zestă pentru a le păstra interesante.
Sfat: scufundați-le în ciocolată pentru o varietate și mai mare.
13. Înghețată de vanilie cu Ganache de ciocolată
Mâncarea paleo probabil nu te face să te gândești la delicatesele franceze, dar această rețetă este o excepție delicioasă. Ganache de ciocolată se face de obicei cu ajutorul generos al cremei grele. Aici, utilizarea laptelui de cocos cu grăsime completă atinge aceeași textură cremoasă.
Și am menționat înghețată fără lactate? Trebuie să ai ceva pentru a pune ganache-ul, chiar dacă este doar pentru a te împiedica să-l mănânci direct din lingură!
14. Tort de ziua de nastere
Rețetele Paleo funcționează de obicei bine pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten. Cu toate acestea, poate fi dificil să găsești rețete bune de tort fără cereale. Iată o rețetă care readuce sărbătoarea în zilele de naștere.
Sfat: nu vă feriți de cantitatea de ouă pe care o solicită această rețetă. Ei păstrează acest tort umed și ușor, lăsându-l să crească ca prăjituri pe bază de făină.
15. Bile de aluat cu prajitura cu unt de ciocolata
Recunoaste. Încă de când erai copil în bucătăria mamei tale, ți-a plăcut să strecori mușcături de aluat brut. Cu această rețetă, nu numai că puteți mânca tot „aluatul” pe care îl doriți, dar veți primi unele nutriții majore deghizate într-o delicioasă gustoasă.
O ceașcă de boabe de garbanzo oferă 38% din fibra de care ai nevoie în fiecare zi și este o bună sursă de folat. Dar nu credeți că această rețetă este plină de aromă de fasole garbanzo. Gustul boabelor se adaptează cu ușurință la cacaua bogată și untul de arahide.
16. Cupcakes cu căpșuni
Dacă ați crezut că a merge cu paleo înseamnă că nu vă puteți bucura de gusturile în stilul panificației, iată o rețetă care vă va dovedi greșit. Ouăle suplimentare asigură că cupcakes-ul nu devine prea dens. Albusurile de ou furnizeaza proteine, un nutrient vital care nu este asociat cu cupcakes-urile traditionale.
Sfat: dacă căpșunile nu sunt în sezon, puteți utiliza căpșuni congelate. Lăsați-le mai întâi să se dezghețe, apoi să se scurgă aproximativ cinci minute într-o sită.
17. Tort de migdale Bundt
Patru ingrediente sunt între dvs. și un tort fără gluten, palo-prietenos. Această rețetă face un desert de clasă mondială incredibil de simplu. Separați ouăle și bateți albușurile pentru a evita ca făina de migdale să devină prea densă.
Sfat: zahărul pudră nu este paleo (deși este fără gluten!), Așa că folosiți în schimb nuca de cocos pudră sau zahărul.
18. gogoși duble cu ciocolată
Chestiune pop: Care sunt unele alimente despre care nu ați crezut că veți mânca din nou odată ce ați plecat paleo? Șansele sunt că gogoșele sunt pe această listă. Totuși, aici sunt în formă de paleo! Sunt la fel de dense și dulci ca gogoșile tradiționale, fără prăjirea sau grăsimile trans.
Sfat: inul din această rețetă este o sursă bună de omega-3s și tiamină, în timp ce chia are un conținut ridicat de fibre, deci una dintre ele este o opțiune bună în această rețetă.
19. Brownie de ciocolată Fudge
Care este secretul celor mai buni brownii paleo și fără gluten? Nu lăsați niciun fel de boabe în calea deliciozității ciocolatei. Această rețetă se concentrează pe ingrediente bogate și aromate: lapte de cocos, unt, chipsuri de ciocolată și pudră de cacao, vanilie și cafea și făină de migdale aromată. Ridicat în grăsimi și calorii, dar fiecare mușcătură este delicioasă.
Sfat: aceste brownies nu durează mult timp pentru a se coace, așa că pregătește-te să le savurezi cald, cu tratamentul tău preferat de paleo sau cu un topping de boabe.
Distribuie pe Pinterest
20. Brioșe cu ciocolată portocalie
Uleiul de măsline are o istorie lungă, dar aproape secretă, în produsele coapte. Aroma sa delicată merge în special bine cu prăjituri cu citrice și paine de desert. Iată un tratament care se bazează pe acele arome fine, cu bucăți delicioase de ciocolată. Cine poate rezista?
Sfat: simțiți-vă bine cu aceste brioșe paleo, fără gluten, ca un tratament pentru micul dejun, sau stropiți-le cu ganache de ciocolată paleo.
