Leucemie mieloidă cronică
Tratamentul împotriva cancerului, inclusiv cel pentru leucemia mieloidă cronică (LMC), vă poate lăsa să vă simțiți obosiți și să afectați sistemul imunitar. Din fericire, mâncarea bine poate ajuta.
Folosiți următoarele instrucțiuni pentru a vă ajuta să obțineți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă gestiona mai bine efectele secundare și pentru a vă simți mai puternici în timpul și după tratamentul cu LMC.
Nutriție pentru LMC
Mâncarea unei diete sănătoase în timpul și după tratamentul LMC vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă și să vă susțineți sistemul imunitar.
Pentru a vă ajuta organismul să se vindece, Societatea pentru leucemie și limfom recomandă o dietă echilibrată care să includă:
- 5 - 10 porții de fructe și legume
- cereale integrale și leguminoase
- alimente cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, cum ar fi peștele, păsările de curte și carnea slabă
- lactate cu conținut scăzut de grăsimi
În mod ideal, una dintre porțiile dvs. de legume zilnice ar trebui să fie o legumă crucifere. Exemple de legume crucifere sunt:
- nap
- spanac
- brocoli
- varză de Bruxelles
- varză
- macris
Potrivit Institutului Național al Cancerului, legumele crucifere sunt o sursă puternică de nutrienți, vitamine, minerale și carotenoizi.
Aceste legume conțin un grup de substanțe care, atunci când sunt descompuse prin preparare, mestecare și digestie, pot avea efecte anticancerigene și pot proteja celulele de deteriorarea ADN-ului și de a inactiva agenții cancerigeni.
Se știe că au efecte antiinflamatorii, antivirale și antibacteriene.
Sfaturi pentru a ușura mâncarea în timpul tratamentului
Tratamentul LMC vă poate reduce pofta de mâncare și poate provoca reacții adverse care pot îngreuna consumul, cum ar fi greața și durerile bucale. Iată câteva sfaturi care pot facilita alimentația:
- Mâncați frecvent, optând pentru patru până la șase mese mici pe zi.
- Bea lichide bogate în nutrienți, cum ar fi supe, sucuri și shake-uri, dacă ai probleme cu înghițirea alimentelor solide.
- Înghițiți apa, ghimbirul și alte lichide clare pentru a preveni deshidratarea și pentru a ușura greața.
- Adăugați mai multe calorii amestecând alimente și supe cu lichide bogate în calorii, cum ar fi smântână și păsări.
- Gătiți alimentele până la licitație sau alegeți produsele alimentare moale.
- Încercați diferite rețete și experimentați cu ingrediente dacă tratamentul v-a modificat gustul.
- Solicitați ajutor pentru cumpărăturile alimentare și prepararea alimentelor.
Un nutriționist instruit în lucrul cu persoanele cu cancer poate fi, de asemenea, în măsură să ofere sfaturi despre stimularea nutriției și ușurarea mâncării în timpul tratamentului.
Siguranța alimentelor pentru LMC
Manevrarea corectă a alimentelor este întotdeauna importantă, dar cu atât mai mult în timpul tratamentului, din cauza sistemului imunitar slăbit.
Următoarele sunt sfaturi importante privind siguranța alimentelor care vă pot ajuta să pregătiți și să mâncați alimente în siguranță și să reduceți riscul de infecție sau boală cauzată de alimente:
- Spălați-vă des pe mâini, în special înainte, în timpul și după prepararea alimentelor.
- Mențineți contoarele, plăcile de tăiat, vasele, ustensilele și chiuvetele curate.
- Spălați prosoape în mod regulat.
- Spălați și clătiți frecvent bureții și pânzele de vase pentru a elimina bacteriile.
- Clătiți toate fructele și legumele înainte de a decoji sau mânca.
- Îndepărtați zonele vânătăi sau deteriorate de pe fructe și legume.
- Nu mâncați frunzele exterioare de varză sau salată.
- Nu folosiți aceleași feluri de mâncare sau ustensile pentru mâncare sau porție care au fost utilizate pe carne crudă, păsări de curte sau pește.
- Spălați toate suprafețele care au intrat în contact cu carnea crudă, peștele sau păsările de curte.
- Evitați decongelarea cărnii congelate pe blat; folosiți în schimb cuptorul cu microunde sau frigiderul.
- Folosiți un termometru pentru carne pentru a vă asigura că carnea este gătită corect.
- Mâncați resturi în trei zile.
- Verificați datele de expirare a alimentelor înainte de a mânca.
- Frigerați toate mâncarea gătită sau perisabilă în două ore de la preparare sau cumpărare.
În plus, Parteneriatul pentru Siguranța Alimentelor spune că evitarea bacteriilor dăunătoare este la fel de ușoară ca să ne amintim câteva lucruri simple: menținerea mâinilor și a suprafețelor curate; separarea alimentelor pentru a evita contaminarea încrucișată; prepararea alimentelor la temperatura potrivită; și refrigerarea resturilor prompt și corect.
Dieta neutropenică pentru LMC
Neutrofilele sunt un tip de celule albe din sânge care ajută la reacția sistemului imunitar al organismului. Neutropenia, termenul pentru niveluri scăzute de neutrofile, poate apărea ca urmare a anumitor tratamente LMC.
Dacă aveți un nivel scăzut de neutrofile, medicul dumneavoastră vă poate recomanda o dietă neutropenică până la îmbunătățirea numărului. Odată cu îngrijirea suplimentară cu siguranța alimentelor, o dietă neutropenică vă poate ajuta în continuare să vă reduceți expunerea la bacterii.
Când urmați o dietă neutropenică, în general, trebuie să evitați:
- toate legumele necoapte
- cele mai multe fructe necoapte, cu excepția celor cu o coajă groasă precum banana sau citricele
- carnea cruda sau rara
- pește crud
- ouă crude sau sub formă de ouă
- majoritatea alimentelor din baruri de salate și ghișee
- brânzeturi moi, coapte cu mucegai și cu culoare albastră, precum Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort și Stilton
- apă bine care nu a fost fiartă timp de cel puțin un minut
- produse lactate nepasteurizate
Nevoile de nutriție pentru LMC
Deși mâncarea nu îți poate trata cancerul, consumul de alimente potrivite te poate ajuta să te simți mai bine. Vorbiți medicului dumneavoastră sau nutriționistului despre orice instrucțiuni sau considerații speciale specifice LMC și nevoilor dumneavoastră de nutriție.
