Bule, bule peste tot
Până acum, toată lumea este bine conștientă de pericolele consumului de sodă, atât cu zahăr, cât și fără zahăr. Dar cum rămâne cu verișorii lor mai puțin atenți: apă seltzer, apă spumantă, apă sodică și apă tonică?
Unii oameni susțin că carbonatarea crește pierderea de calciu în oase, provoacă cariile dentare și sindromul de colon iritabil (IBS) și vă pot face să creșteți în greutate chiar și fără caloriile, zahărul și aromele care se găsesc în soda obișnuită.
Dar cât de valabile sunt aceste afirmații? Hai să investigăm.
Crește carbonatarea pierderea de calciu în oase?
Într-un cuvânt: Nu. Un studiu din 2006 care a implicat 2.500 de persoane a fost stabilit pentru a determina ce efecte au consumul de cola și alte băuturi carbogazoase asupra densității minerale osoase.
În timp ce cercetătorii au descoperit că băuturile cola au fost asociate cu o densitate minerală mică a oaselor la femei, alte băuturi carbogazoase nu par să aibă același efect. Acest lucru se datorează faptului că băuturile cola au fosfor, ceea ce poate crește pierderea de calciu din organism prin rinichi.
Apa carbonatată provoacă cariile dinților?
Atâta timp cât este apă carbogazoasă fără adaos de acid citric sau zahăr, atunci răspunsul este nu.
Dacă te uiți la sodă și la alte băuturi carbogazoase cu ingrediente adăugate, însă, factorii de risc cresc. Un raport de caz din 2009 afirmă că acizii și zaharurile din aceste băuturi au potențial acidogenic și cariogen și pot provoca eroziunea smalțului.
Procesul de carbonatare este pur și simplu adăugarea de dioxid de carbon sub presiune în apa simplă - acizii, zaharurile și sarea nu se adaugă. Adăugă aceste ingrediente care îți crește riscul de cariță a dinților.
Există o concepție greșită că gazul cu dioxid de carbon, dizolvat în apa carbogazoasă ca acid carbonic, este foarte acid și poate deteriora dinții. Cu toate acestea, un studiu din 1999 și unul din 2012 sugerează că acest lucru nu este de fapt cazul și că concentrația de dioxid de carbon nu dăunează smalțului dinților.
Apa carbonatată provoacă IBS?
Deși nu va provoca IBS, consumul de apă carbogazoasă poate duce la balonare și gaze, ceea ce poate duce la apariția IBS dacă ești sensibil la băuturile carbogazoase.
Concluzia: Dacă aveți probleme stomacale și aveți scăpări după ce ați consumat apă carbogazoasă, este posibil să eliminați această băutură din dieta dvs.
Apa carbogazoasă te poate face să crești în greutate?
În timp ce apa carbogazoasă simplă este o alegere mai bună decât băuturile zaharoase precum soda, sucul sau ceaiul dulce, un mic studiu din 2017 a dezvăluit că apa carbogazoasă simplă a crescut un hormon al foamei numit ghrelin la bărbați. Chiar și iubitul LaCroix nu poate fi atât de perfect.
În esență, atunci când nivelul de ghrelin este ridicat, vă veți simți mai înfometat și este probabil să mâncați mai mult, ceea ce poate duce la creșterea în greutate. Dar este nevoie de mai multe cercetări pentru a confirma acest rezultat la scară mai mare și la femei.
De asemenea, este important să rețineți că nu toată apa carbogazoasă este creată egală. În timp ce apa carbogazoasă este doar apă plus aer, unele selectoare îmbuteliate și agenți de îmbunătățire a aromelor conțin sodiu, acizi naturali și artificiali, arome, îndulcitori și alți aditivi.
Toate acestea ar putea conține calorii ascunse și sodiu suplimentar. De asemenea, acești aditivi pot duce la creșterea cavităților și la creștere în greutate în timp, arată studiile, așa că citiți cu atenție etichetele.
Cum să-l menții sănătos
Citiți întotdeauna lista de ingrediente și uitați-vă la aditivii precum sodiul și zahărul, pentru a evita consecințele negative asupra dinților și corpului. Fiți conștienți de diferențele dintre suspecții obișnuiți:
- Soda de club conține sodiu, dar apa seltzer nu.
- Apa tonică conține îndulcitori și arome adăugate.
- Apa spumantă aromată poate avea adăugat acid citric sau îndulcitori naturali, alături de cofeină și sodiu.
Experimentați cu adăugarea de combinații de fructe proaspete, ierburi, citrice sau castraveți în apă carbogazoasă simplă pentru a schimba aroma.
