Sistemul nostru gastrointestinal, sau intestinul, a primit o atenție deosebită în ultima vreme (creșterea recentă a popularității populară a băuturii antice kombucha se datorează mai mult decât gustului delicios). Și cu aproximativ 60 până la 70 de milioane de americani afectați de boli digestive și dovezi care sugerează că bacteriile intestinale pot juca un rol în obezitate și diabet, este ușor de văzut de ce.
Intestinul cuprinde un grup de organe care include gura, esofagul, stomacul, pancreasul, ficatul, vezica biliară, intestinul subțire, colonul și rectul. Acesta servește multe roluri esențiale, inclusiv aportul și absorbția de nutrienți și apă.
Există mulți factori care vă pot afecta sănătatea intestinului, inclusiv modul în care corpul dvs. este construit, familia și istoricul genetic, modul în care gestionați stresul și ce mâncați.
Este, de asemenea, o componentă crucială în sănătatea și bunăstarea dvs. generală, deoarece acționează, de asemenea, ca centru de comunicare pentru creier și este la prima linie pentru combaterea bolilor.
Deci, cum îți menții intestinul sănătos atunci? Există o serie de modalități prin care puteți ajuta, inclusiv o schimbare a dietei și experimentarea cu fermentație și probiotice.
Cele trei organizații de mai jos vă pot ajuta să vă orientați pe drumul cel bun către realizarea și menținerea unui intestin sănătos prin diferite abordări, de la sfaturi până la începerea fermentației până la furnizarea de informații despre importanța microbiotei intestinale.
Daniluk Consulting
Distribuie pe Pinterest
A fost o experiență în schimbare de viață care a inspirat nutriționistul și vorbitorul public Julie Daniluk să înceapă Daniluk Consulting.
„Am combătut o infecție digestivă care aproape m-a ucis în Thailanda”, a spus Daniluk. „Infecția mi-a distrus mucoasa intestinului. Nu mai puteam digera amidonul și am dezvoltat alergii la zeci de proteine diferite - lactate, grâu, secară, spelă, porumb, arahide și cartof, doar pentru a numi câteva.”
Din experiență, Daniluk a scris „Meals That Heal inflamations”, un ghid pentru alimentația sănătoasă și reducerea durerii.
Daniluk Consulting se extinde pe tema restaurării care a fost introdusă în carte, oferind rețete, resurse și programe pentru îmbunătățirea sănătății intestinale.
„Misiunea mea este să îi ajut pe alții să găsească o vindecare extraordinară prin puterea mâncării”, a spus Daniluk.
Nu este de mirare că Daniluk, fostul co-gazdă a Healthy Gourmet pe Oprah Winfrey Network, ar veni să lucreze în domeniul alimentației și nutriției. Ea suferea de alergii alimentare grave, când era copil, și și-a dat seama de puterea transformatoare a unei diete naturale încă de la început.
„Când oamenii obțin rezultate atât de grozave prin aplicarea a ceea ce împărtășesc, ne inspiră să continuăm cercetarea, crearea și împărtășirea”, a spus Daniluk.
„Sper să inspirăm în continuare oamenii că vindecarea este posibilă la orice vârstă, cu orice nivel de venit și în orice stadiu de boală. Văd minuni în fiecare zi și știu că, cu informațiile corecte și un angajament solid pentru un plan de vindecare, miracolele vor continua să se întâmple."
Gut Microbiota pentru sănătate (GMFH)
Distribuie pe Pinterest
În 2012, Societatea Europeană pentru Neurogastroenterologie și Motilitate (ESNM) a lansat platforma Gut Microbiota for Health (GMFH) pentru a împărtăși cunoștințe și a promova dezbaterile cu privire la microbiota intestinală (comunitatea bacteriană a intestinului).
Dedicată sensibilizării și interesului pentru microbiote, platforma este orientată atât către comunitățile științifice și medicale, cât și către publicul larg.
Cu peste 55.000 de membri pe glob, platforma a devenit un reper internațional pentru informații și dezbateri despre microbiota intestinală.
Platforma GMFH, o resursă facturată ca „de experți pentru experți”, oferă o secțiune „știri de știri” dedicată extinderii cunoștințelor despre importanța microbiotei intestinale pentru sănătatea și calitatea vieții.
Conținutul este publicat în engleză, franceză și spaniolă și include interviuri cu experți, videoclipuri, recenzii de carte și discuții despre descoperirile recente ale unor organisme internaționale de cercetare internaționale.
Secțiunea de cercetare și practică a GMFH este utilizată pentru promovarea schimbului de cunoștințe și dezbaterea dintre cercetători, oameni de știință și profesioniști din domeniul sănătății. Oferă o selecție de discuții despre articole din literatura științifică, interviuri cu experți, rapoarte de evenimente, activități de învățare electronică și publicații speciale.
În fiecare an, organizația găzduiește, de asemenea, Summit-ul GMFH pentru a reuni experți de vârf în domeniu pentru a revizui ultimele cercetări disponibile pentru sănătatea generală și nutriția îmbunătățită.
Phickle
Distribuie pe Pinterest
Amanda Feifer știa că ceva nu era în regulă chiar și atunci când medicii ei nu au făcut-o. „Sănătatea mea s-a rezolvat destul de dramatic în urma unor doze masive de antibiotice și tot felul de alte medicamente pentru a trata durerea și inflamația”, a spus Feifer, care conduce Phickle, un blog dedicat rețetelor de fermentație, sfaturi și trucuri.
„Am continuat să merg la doctor întrebând: 'Ce este cu mine?' Mi-au spus că toate rezultatele testelor sunt grozave, ceea ce m-a trimis pe internet să fac propria mea cercetare. Fermentarea a apărut, așa că am început un pic de auto-experimentare.”
Cu Phickle, Feifer îi ajută pe cititori să înceapă cu fermentația. Ei pot învăța pe site-ul ei, precum și cu ateliere și cursuri în persoană. Subiectele abordate pe blog includ rețete ușoare pentru a face kombucha și kefir, beneficiile kimchi-ului și ghidurile pentru începători pentru tot ceea ce trebuie să știți pentru a începe să fermentați.
Cartea ei, „Fermentează legumele tale”, oferă rețete și tehnici pentru cele mai bune rezultate și știința fermentației ușor digerabilă.
„Deși știința nu este definitivă în ceea ce privește multe dintre sănătățile susțin că oamenii fac despre alimente fermentate și băuturi (te privesc, kombucha), crearea acestor alimente este atât de simplă încât este ușor pentru oameni să încerce să le mănânce Vedeți dacă acestea fac o diferență în problemele specifice de sănătate sau intestine cu care se confruntă, a spus ea. „Chiar și o mică îmbunătățire se poate schimba viața.”
Distribuie pe Pinterest
Jen Thomas este jurnalist și strateg media în San Francisco. Când nu visează locuri noi de vizitat și fotografiat, ea poate fi găsită în zona Golfului care se străduiește să-și împingă orbul Jack Russell Terrier sau să pară pierdută pentru că insistă să meargă peste tot. Jen este, de asemenea, un jucător competitiv Ultimate Frisbee, un alpinist decent, un alergător lapsed și un aspirant aerian.
