Este laptele o opțiune pentru persoanele cu diabet?
Mulți oameni au amintiri din copilărie despre părinți care îi îndeamnă să bea mult lapte. Când ești copil, de obicei trebuie să bei orice lapte pe care ți-l asigurau părinții. Este posibil să fi fost o opțiune mai tradițională, cum ar fi laptele integral sau o alternativă dulce, cum ar fi laptele de migdale. Acum că sunteți cel care face alegerea, puteți alege cel mai bun tip de lapte pentru dvs.
Dacă aveți diabet, trebuie să știți că nu toate tipurile de lapte sunt benefice pentru dvs. Deși aveți nevoie de calciu și proteine nutritive găsite în lapte, este important să rețineți grăsimile saturate, carbohidrații și nivelul de zahăr din fiecare. Aceste informații vă vor ajuta să alegeți cel mai bun lapte pentru nevoile dvs. dietetice.
Nevoi dietetice pentru persoanele cu diabet
Persoanele cu diabet nu sunt capabile să facă, sau să folosească, insulină eficient. Insulina este un hormon care ajută la reglarea glicemiei. Când insulina nu își face treaba eficient, nivelul glicemiei poate crește.
Există două tipuri de diabet: tipul 1 și tipul 2. Indiferent de tipul pe care îl aveți, gestionarea aportului de zahăr este importantă. Zahărul este un tip de carbohidrați, motiv pentru care numărarea glucidelor este adesea recomandată persoanelor cu diabet zaharat.
Persoanele cu diabet pot avea, de asemenea, colesterol ridicat sau trigliceride în sângele lor. Trigliceridele sunt un tip de grăsime, care poate crește riscul unui atac de cord. Este important să fii atent la conținutul de grăsimi saturate și trans.
Diabetul poate face, de asemenea, unele persoane mai sensibile la fracturi osoase. O dietă bogată în calciu poate ajuta la menținerea oaselor puternice. O modalitate de a face acest lucru este consumând lapte zilnic.
Adăugarea de lapte bogat în calciu în alimentația dvs. poate necesita un pic de planificare. Crearea unui plan de masă conceput special pentru persoanele cu diabet poate fi un loc bun pentru a începe.
Cum pot ajuta planurile de masă?
Asociatia Americana pentru Diabet recomanda mai multe planuri de masa orientate spre mentinerea glicemiei sub control si maximizarea nutritiei. Planurile populare folosesc:
- numărarea glucidelor, care stabilește un număr de carbohidrați pentru fiecare masă
- metoda plăcii, care folosește controlul porțiunilor pentru a promova legumele fără amidon și pentru a limita amidonurile și proteinele
- indicele glicemic, pentru a alege și alege alimente în funcție de valoarea lor nutritivă și să afecteze nivelul zahărului din sânge
Indiferent de ce alegeți, luați în considerare să începeți cu 45 până la 60 de grame de carbohidrați pe masă. Carbohidrații găsiți în lapte ar trebui să fie înrudiți cu acest număr.
Faptele nutritive de pe etichetele recipientelor de lapte includ procentele zilnice de vitamine și nutrienți pe mărimea porției. Acestea indică, de asemenea, cantitatea de:
- gras
- zahăr
- hidrati de carbon
- colesterol
Persoanele cu diabet ar trebui să caute cea mai mică cantitate de zahăr pe porție. Aceasta poate însemna să stai departe de laptele îndulcit complet.
De asemenea, trebuie să evitați laptele bogat în grăsimi saturate și trans. Spre deosebire de grăsimile saturate și trans, grăsimile monoinsaturate și polinesaturate pot fi benefice atunci când sunt consumate cu moderație. Grăsimea monoasaturată poate ajuta la reducerea colesterolului rău. Grăsimea polinesaturată este benefică pentru inimă.
Cum să faci din lapte o parte din planul tău de masă
Există mai multe opțiuni pentru lapte nutritiv, cu un conținut redus de carbohidrați și cu un gust ridicat.
Iarbă naturală fără grăsime din Valley Valley
Surprinzător de cremos, acest lapte fără grăsime provine de la vacile fără cereale, organice, hrănite cu pășune. Un studiu din 2013 sugerează că laptele de la vacile hrănite cu pășune poate fi mai mare în acizii grași omega-3 sănătoși pentru inimă decât alte tipuri de lapte. Acest lapte are 12 grame de carbohidrati si 8 grame de proteine pe cana. Vei dori să bei acest lapte lângă pahar. Aroma sa bogată, curată o face perfectă pentru adăugarea la cafea și ceai.
Brâu de migdale Blue Diamond's Băiat neindulcit
Acest lapte ușor dulce, bogat în calciu, nu conține lactoză. O cana are 40 de calorii, 2 grame de carbohidrati si zero grasimi saturate. Aroma ei deosebită și deosebită îl face însoțitorul perfect pentru cerealele pentru micul dejun și pâinea integrală.
Soia organică neîndulcită din mătase
Soia este o alternativă bogată în calciu, fără jurnal. Este bogat în vitamina B-12 și are 4 grame de carbohidrați pe cană. Dacă iubești smoothie-urile, acesta este laptele tău.
Laptele de capră cu conținut scăzut de grăsimi Meyenberg
Cu gust dulce și proaspăt, acest lapte de capră cu conținut scăzut de grăsimi are 11 grame de carbohidrați și 8 grame de proteine pe cană. Este bogat în calciu și are un gust excelent în agitările de lapte. Doar asigurați-vă că puteți găsi un înlocuitor de zahăr în loc de zahăr real atunci când faceți rețeta.
Good Karma's Netweeted Flax Milk
Cu doar 1 gram de carbohidrați și 25 de calorii pe cană, laptele de in neindulcit este o băutură răcoritoare, alături de orice masă. Este lipsit de majoritatea alergenilor și furnizează 1.200 de miligrame de acizi grași omega-3, așa că turnați și bucurați-vă.
Vezi: 10 smoothie-uri delicioase pentru diabetici »
Ce tip de lapte ar trebui să evit?
Ar trebui să evitați laptele cu conținut ridicat de carbohidrați, zahăr și grăsimi totale. Câteva exemple includ:
- Ciocolata TruMoo’s 1% Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - În ciuda numelui său, acest lapte aromat are 2,5 grame de grăsime totală, la care se adaugă 20 de grame de carbohidrați și 18 grame de zahăr.
- Căpșune Nesquik 1% Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - Acest lapte aromat are, de asemenea, 2,5 grame de grăsime totală, plus 24 de grame de carbohidrați și 22 de grame de zahăr.
- Silk's Vanilla Coconut Mil - Un lapte pe bază de plante, acest soi aromat este relativ redus în carbohidrați cu 10 grame pe cană. Însă conținutul ridicat de grăsime de 5 grame îl face un non-starter.
perspectivă
Poate că nu mai ești copil, dar laptele este încă o băutură sănătoasă de care te poți bucura. Asigurați-vă că citiți informațiile nutriționale înainte de a ridica un carton. Alegerea înțelepciunii cu lapte poate reduce zaharurile inutile, ceea ce vă poate ajuta să mențineți nivelul glicemiei în control. Calciul și proteinele din lapte vă pot ajuta, de asemenea, să vă mențineți oasele puternice.
