Nuci de cocos sunt înfuriate în aceste zile.
Celebritățile investesc în apă de nucă de cocos și toți prietenii tăi de yoga o beau după Savasana. Uleiul de nucă de nucă de cocos a trecut de la un paria alimentar la un gunoi într-un „superfood” în câțiva ani. Nutriționiștii îl consideră acum ca pe un aliment de sănătate uimitor care te poate ajuta să arzi grăsime.
Iar laptele de nucă de cocos - acea îngăduință mătăsoasă care face ca curry-ul tău tailandez să fie atât de irezistibil - este deodată și o capsă paleo.
Dar este bine pentru copilul tău?
Este laptele de cocos sigur pentru copil?
Pai depinde. Folosirea laptelui de nucă de cocos în locul laptelui matern sau a formulei este un lucru necorespunzător. Studiile sugerează că chiar și laptele de vacă singur poate duce la deficiențe de fier și deshidratare severă la bebeluși. Laptele de nucă de cocos nu face cu siguranță. Pur și simplu nu există un înlocuitor pentru nutriția completă pe care bebelușii o obțin din laptele matern sau din formula de sugar.
Unii ar spune că nu există niciun înlocuitor pentru laptele matern, perioada dată, având în vedere protecția sa imunitară inegalabilă, rezistența la alergii și o multitudine de beneficii pentru sănătate pe viață atât pentru mamă cât și pentru copil.
Alergii la lapte
Dacă alăptarea nu este o opțiune și utilizați o formulă pe bază de lapte, aveți grijă la simptomele unei alergii la lactate (sau proteine din lapte) sau intoleranță la copilul dumneavoastră. Simptomele unei alergii sau intoleranțe la lactate pot include:
- iritatii ale pielii
- diaree
- vărsături
- crampe stomacale
- respiratie dificila
- sânge în scaun
Dacă bebelușul are probleme cu lactatele, medicul vă poate recomanda o formulă pe bază de soia. Dacă copilul dumneavoastră este alergic la soia, puteți găsi, de asemenea, formule elementare care sunt hipoalergenice.
În orice caz, medicul pediatru nu vă va îndrepta spre laptele de cocos ca alternativă.
Lapte de nucă de cocos pentru copii mici
Cum rămâne cu laptele de nucă de cocos pentru copiii care au trecut de prima zi de naștere? Ar putea să ia locul laptelui de vacă în cutiile lor de masă?
A oferi copiilor prea mult lapte de nucă de nucă de cocos poate fi periculos. Laptele de nucă de cocos din conserve are un conținut ridicat de grăsimi saturate. O cană de lichid are 57 de grame de grăsime și 255 la sută din cantitatea dvs. de grăsimi saturate zilnic. Aceasta este de peste 10 ori conținutul de grăsimi saturate din laptele de vacă cu grăsime completă, care are 8 grame de grăsime totală. În timp ce grăsimile saturate găsite la plante diferă oarecum decât grăsimile saturate pe bază de animale, este totuși o idee bună să menținem aportul de grăsimi saturate la minimum.
Brandurile comerciale de băuturi din lapte de nucă de cocos sunt diluate cu apă și conțin mult mai puține grăsimi decât soiul de conserve. În ceea ce privește conținutul de grăsimi, acestea sunt mai în concordanță cu laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsime. Dar, de asemenea, pot conține îndulcitori și îngroșători, cum ar fi guma de guar sau carageanul, pe care părinții ar putea dori să le evite. Vestea bună este că sunt îmbogățite cu substanțe nutritive precum B12, fier, calciu și vitamina D.
Vă puteți prepara propriul lapte de nucă de cocos cu nucă de nucă de cocos. Dar laptele tău de nucă de cocos nu ar fi îmbogățit cu unele vitamine și minerale pe care le găsești în băutura din cutie.
Alternative lactate
Dacă sunteți în căutarea unei alternative la lactate, experții pot recomanda ofertele nutritive ale soia peste laptele de cocos (cu condiția să nu aveți alergie la soia). Alte opțiuni includ laptele de in cu proteină adăugată sau lapte de cânepă. Versiunile neîndulcite sunt întotdeauna cele mai bune.
Laptele de nucă de cocos are un anumit credit pentru conținutul ridicat de acid lauric, un acid gras găsit și în laptele matern (deși în proporții complet diferite). Acidul lauric ajută la protejarea împotriva infecțiilor și bacteriilor. De asemenea, corpul tău îl arde mai repede decât alți acizi grași.
Laptele de nucă de cocos este, de asemenea, o sursă bună de niacină, fier și cupru. Dacă copiilor tăi mai în vârstă le place laptele de nucă de cocos sau apa de cocos, este bine să-i lași să aibă. Dar trebuie să fiți conștienți de faptul că versiunile de băuturi conserve și reci ale laptelui de nucă de cocos nu conțin proteine. Nu sunt înlocuitori egali pentru laptele lactat, care conține 8 grame de proteine pe cană.
A lua cu livrare
Dacă vă orientați la băuturi din nucă de cocos, deoarece alergicul copilului dvs. la laptele de vacă, soia sau alte lapte de nuci, aveți grijă. Cocosul este, de asemenea, un potențial alergen, deși alergia nu este aproape la fel de frecventă.
În ciuda clasificării FDA ca nucă de copac, din punct de vedere tehnic este un fruct din familia cireșelor, astfel încât copilul tău alergic la nuci ar putea să nu aibă o reacție la acesta.
Gătitul cu lapte de nucă de cocos este de asemenea bine - delicios, chiar! Odată ce copilul tău mănâncă alimente solide, probabil că se va bucura de curry dulce, blând de nucă de cocos sau de un smoothie de nucă de cocos tropical.