Dacă cumpărați ceva printr-un link din această pagină, este posibil să câștigăm un comision mic. Cum funcționează asta.
Prezentare generală
Vă amintiți de reclamele ch-ch-ch-chia? Ei bine, semințele de chia au parcurs un drum lung încă din zilele de teracotă Chia „animale de companie”. Probabil că ați văzut budincele cu aspect delicios și smoothie-uri făcute cu semințe de chia apărând recent pe furajul dvs. Instagram.
Semințele de chia chiar au fost numite un superaliment în ultimii ani. Afirmațiile abundă cu privire la beneficiile pentru sănătate, inclusiv faptul că acestea te pot ajuta să slăbești. Dar pot ajuta cu adevărat să vă micsorați talia? Citiți mai departe pentru a afla.
Ce sunt semințele de chia?
Chia este de fapt un membru al familiei de mentă și originar din Mexic. Semințele de chia sunt consumate ca cerealele integrale, dar sunt un pseudo-boabe. Asta înseamnă că sunt semințele bogate în carbohidrați ai unei plante de pădure. Când semințele de chia se întâlnesc cu lichid, se extind și formează un gel gros.
Semințele de chia s-a spus că sunt o bază a dietelor aztece și maya, dar ulterior au fost interzise din cauza folosirii lor religioase ritualice. De-a lungul secolului trecut, s-au bucurat de o serie de urmări minore, dar recent au revenit pe piață ca potențial superfood.
Semințele de chia te ajută să slăbești?
Există multe afirmații pe internet că semințele de chia îți limitează pofta de mâncare și promovează pierderea în greutate. Teoria de rulare este că, din moment ce semințele de chia se umplu și bogate în fibre, vă păstrează mai mult timp. Prin urmare, pot ajuta la prevenirea supraalimentării.
Două linguri de semințe de chia au aproape 10 grame de fibre. Adică aproximativ 40 la sută din aportul zilnic recomandat. Dietele bogate în fibre au fost legate de pierderea în greutate. Conform cercetărilor din 2015, consumul a 30 de grame de fibre zilnic te poate ajuta să slăbești la fel de mult în greutate ca și cum ai urma o dietă mai complicată.
Iată totuși captura. Cercetările nu susțin ipoteza. Există puține studii umane cu privire la semințele de chia și pierderea în greutate. Un studiu din 2009 a analizat efectele semințelor de chia asupra pierderii în greutate și a factorilor de risc ai bolii.
Pentru studiu, 90 de adulți supraponderali sau obezi au consumat fie un placebo, fie 25 de grame de semințe de chia amestecate cu apă înainte de prima și ultima masă a zilei. Din păcate, rezultatele nu au arătat niciun impact asupra masei corporale, compoziției corpului sau a factorilor de risc ai bolii.
Semințele de chia sunt, de asemenea, relativ ridicate în calorii și grăsimi. Două linguri au 138 calorii și 9 grame de grăsime (1 gram saturat). Când sunt folosite cu moderație, semințele de chia te pot ajuta să te simți mai mulțumit și mai puțin probabil să mănânci prea mult. Totuși, dacă mănânci prea multe pe parcursul zilei, poți trece peste limita ta calorie zilnică.
Semințele de chia și sănătatea inimii
Semințele de Chia sunt adesea comercializate ca fiind sănătoase pentru inimă, deoarece, deși sunt semințe mici, sunt bogate în acizi grași omega-3. Cu toate acestea, cea mai mare parte a acidului gras omega-3 din semințele de chia este acidul alfa-linolenic (ALA).
O revizuire din 2012 a descoperit că alimentele și suplimentele bogate în ALA pot reduce riscul de sindrom metabolic și boli coronariene. Dar cel puțin un studiu a descoperit că nivelurile ridicate de ALA sunt asociate cu un risc crescut de stop cardiac brusc.
Din cele 16 studii analizate, jumătate au susținut beneficiile pentru sănătate ale ALA, în timp ce celelalte nu. Sunt necesare mai multe cercetări.
Alte beneficii pentru sănătatea semințelor de chia
Semințele de Chia ambalează multă nutriție într-un pachet minuscul. Iată câteva dintre avantajele:
Pro-uri
- Conform unui studiu, semințele de chia sunt de aproape două ori mai mari în antioxidanți decât se credea anterior. Antioxidantii ajuta la prevenirea deteriorarii celulare cauzate de radicalii liberi din organism.
- Două linguri de semințe de chia au 4,7 grame de proteine.
- De asemenea, sunt fără gluten. Acest lucru le face o sursă populară de proteine pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilități la cereale integrale.
Semințele de chia nu conțin multe vitamine, dar sunt o sursă excelentă de calciu. Deși rezultatele studiilor privind calciul și pierderea în greutate sunt amestecate, este clar că calciul sprijină oasele și dinții puternici și susține funcția metabolică sănătoasă.
Semințele de chia conțin și colesterol zero. Nu au vitamine despre care să vorbească, dar sunt o sursă bună de mai multe minerale, cum ar fi:
- calciu
- fosforos
- mangan
- zinc
- cupru
Modalități de a utiliza semințele de chia
Semințele de chia nu au aproape deloc gust, așa că se îmbină bine cu multe rețete. Pot fi combinate cu orice lichid, cum ar fi sucul sau apa. Asigurați-vă că semințele de chia s-au extins complet înainte de a le consuma. Nu mâncați semințele de chia uscate, mai ales dacă aveți dificultăți la înghițire. Potrivit Dr. Rebecca Rawl, deoarece semințele de chia își absorb de multe ori greutatea în apă, semințele uscate se pot extinde în esofag și pot cauza un blocaj.
Încercați să adăugați semințe de chia în:
- piureuri
- ovaz
- salate
- Dressing pentru salata
- iaurt
- supe sau prajituri
- briose
- pâine de casă
- produse coapte în locul ouălor
- budinca de chia
Când utilizați semințe de chia, amintiți-vă cu cât mai multe semințe utilizați și cu cât stau mai mult timp, cu atât este mai gros produsul final. Dacă nu sunteți fan al texturii semințelor de chia, amestecați-le cu consistența preferată.
Cumpărați semințe de chia online.
A lua cu livrare
Semințele de chia sunt un pseudo boabe nutritive care pot face parte dintr-un plan sănătos de slăbit. Dar nu sunt o soluție rapidă pentru a renunța la o mărime a rochiei. Și dacă mănânci prea multe, acestea pot avea efectul opus. Niciun singur aliment nu este niciodată responsabil pentru pierderea în greutate sănătoasă.
Deși unii oameni susțin că pierd în greutate după ce au adăugat semințe de chia la dieta lor, este probabil ca semințele de chia să fie doar o componentă a unei diete sănătoase și a unui plan de exerciții fizice. Și din moment ce semințele de chia sunt lipsite de gust, dacă nu sunt amestecate cu alte alimente sau lichide aromate, unii oameni preferă să-și obțină caloriile dintr-o sursă mai satisfăcătoare.
Notă: Semințele de Chia pot interacționa cu medicamente pentru tensiunea arterială sau cu diluanți ai sângelui, cum ar fi warfarina. Dacă luați oricare dintre aceste medicamente, nu mâncați semințe de chia.
