Prezentare generală
Cofeina este un stimulent popular care afectează sistemul nervos central. Cofeina este produsă în mod natural în plantele care cresc fasole de cacao, nuci kola, boabe de cafea, frunze de ceai și alte substanțe.
Există diferite grade de sensibilitate la cofeină. O singură persoană poate bea un espresso cu triplă, fără a obține putrele. Alții experimentează insomnie ore după ce beau un pahar mic de cola. Sensibilitatea la cofeină poate, de asemenea, să fluctueze zilnic, pe baza mai multor factori în schimbare.
Deși nu există un test specific care să măsoare sensibilitatea la cofeină, majoritatea oamenilor se încadrează în unul dintre cele trei grupuri:
Sensibilitate normală
Majoritatea oamenilor au o sensibilitate normală la cofeină. Oamenii din această gamă pot lua până la 400 de miligrame de cafeină zilnic, fără a avea efecte adverse.
Hyposensitivity
Conform unui studiu din 2011, aproximativ 10 la sută din populație poartă o genă legată de aportul mai mare de cofeină. Pot avea cantități mari de cofeină, târziu în zi și nu pot experimenta reacții adverse, cum ar fi trezirea nedorită.
Hipersensibilitate
Persoanele cu hipersensibilitate crescută la cofeină nu pot tolera cantități mici de aceasta fără să se confrunte cu reacții adverse negative.
Nu este însă același lucru cu o alergie la cofeină. O varietate de factori determină sensibilitatea la cofeină, cum ar fi genetica și capacitatea ficatului dumneavoastră de a metaboliza cofeina. O alergie la cofeină apare dacă sistemul imunitar greșește cofeina ca un invadator dăunător și încearcă să o combată cu anticorpi.
Simptome ale sensibilității la cofeină
Persoanele cu sensibilitate la cofeină se confruntă cu o grabă intensă la adrenalină atunci când o consumă. Se pot simți de parcă ar fi luat cinci sau șase căni de espresso după ce au băut doar câteva înghițituri de cafea obișnuită. Deoarece persoanele cu sensibilitate la cofeină metabolizează mai lent cafeina, simptomele lor pot dura câteva ore. Simptomele pot include:
- bătăi de inimă
- durere de cap
- draci
- nervozitate sau anxietate
- nelinişte
- insomnie
Aceste simptome diferă de cele ale unei alergii la cofeină. Printre simptomele unei alergii la cofeină se numără:
- piele iritata
- urticarie
- umflarea gâtului sau a limbii
- în cazuri grave, respirație dificilă și anafilaxie, o afecțiune potențial periculoasă
Cum este diagnosticată sensibilitatea la cofeină?
Dacă credeți că aveți sensibilitate la cofeină, asigurați-vă că deveniți un avid cititor. Cofeina este un ingredient în multe produse, inclusiv medicamente și suplimente.
Încercați să scrieți un jurnal al consumului de alimente și droguri pentru a determina dacă luați de fapt mai multă cafeină decât vă dați seama. După ce ați determinat definitiv aportul, este posibil să vă puteți identifica mai exact nivelul de sensibilitate.
Dacă continuați să prezentați sensibilitate la cofeină, discutați despre medicul dumneavoastră. Aceștia pot efectua un test alergic al pielii pentru a exclude o posibilă alergie la cofeină. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate recomanda testarea genetică pentru a determina dacă aveți o variație în oricare dintre genele care afectează metabolizarea cofeinei.
Care sunt dozele recomandate de cofeină?
Persoanele cu o sensibilitate normală la cofeină pot consuma, de obicei, între 200 și 400 de miligrame zilnic, fără niciun efect rău. Acesta este echivalentul a două-patru cani de cafea de 5 uncii. Nu este recomandat ca oamenii să consume mai mult de 600 de miligrame pe zi. Nu există recomandări actuale despre consumul de cofeină pentru copii sau adolescenți.
Persoanele care sunt extrem de sensibile la cofeină ar trebui să-și reducă sau să-și elimine complet aportul. Unele persoane sunt cele mai confortabile dacă nu consumă deloc cofeină. Alții pot tolera o cantitate mică, în medie, de 30 până la 50 de miligrame pe zi.
O ceașcă de 5 uncii de ceai verde are în jur de 30 de miligrame de cafeină. Ceașca medie de cafea decofeinizată are 2 miligrame.
Cauzele sensibilității la cofeină
Mulți factori pot duce la sensibilitate la cofeină, cum ar fi sexul, vârsta și greutatea. Alte cauze includ:
medicamente
Unele medicamente și suplimente pe bază de plante pot crește efectele cofeinei. Aceasta include medicamentele teofilina și suplimentele pe bază de plante efedrină și echinacea.
Genetica și chimia creierului
Creierul tău este format din aproximativ 100 de miliarde de celule nervoase, numite neuroni. Sarcina neuronilor este de a transmite instrucțiuni în interiorul creierului și sistemului nervos. Acestea fac acest lucru cu ajutorul neurotransmițătorilor chimici, cum ar fi adenozina și adrenalina.
Neurotransmițătorii acționează ca un tip de serviciu de mesagerie între neuroni. Aruncă miliarde de ori pe zi ca reacție la procesele, mișcările și gândurile tale biologice. Cu cât creierul dvs. este mai activ, cu atât produce adenozină.
Pe măsură ce nivelurile de adenozină cresc, devii din ce în ce mai obosit. Cofeina se leagă de receptorii adenozinei din creier, blocând capacitatea lor de a ne semnaliza atunci când devenim obosiți. De asemenea, are impact asupra altor neurotransmițători care au un efect stimulant, de senzație, cum ar fi dopamina.
Conform unui studiu din 2012, persoanele cu sensibilitate la cofeină au o reacție amplificată la acest proces cauzată de o variație a genei lor ADORA2A. Persoanele cu această variație a genelor simt că afectează cofeina mai puternic și pentru perioade mai lungi de timp.
Metabolizarea ficatului
De asemenea, genetica poate juca un rol în modul în care ficatul dumneavoastră metabolizează cofeina. Persoanele cu sensibilitate la cofeină produc mai puțin de o enzimă hepatică numită CYP1A2. Această enzimă joacă un rol în cât de repede metabolizează ficatul dumneavoastră cu cofeina. Persoanele cu sensibilitate la cofeină necesită mai mult timp în procesarea și eliminarea cofeinei din sistemul lor. Acest lucru face ca impactul său să fie mai intens și să dureze mai mult.
A lua cu livrare
Sensibilitatea la cofeină nu este același lucru cu alergia la cofeină. Sensibilitatea la cofeină poate avea o legătură genetică. Deși simptomele nu sunt de obicei dăunătoare, puteți elimina simptomele prin reducerea sau eliminarea cofeinei.
